作者 茶旅 发布的文章

神农尝遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之。 中医的药性理论把各种药的性质都做了归类，主要分为四气（寒、热、温、凉）；五味（辛、甘、酸、苦、咸）；升降沉浮；归经；有毒无毒；配伍等等。 中医认为茶是一种药，李时珍的《本草纲...

同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。 新会陈皮是岭南中药材的翘楚，是“十大广药”之一，长期占据中国中药材重要的地位，至今已有700多年的药用历史，清朝时还被作为贡品。 新会陈皮是粤菜中著名的调味品，被视为...

人生四处知何似，应似飞鸿踏雪泥。泥上偶然留指爪，鸿飞那复计东西。老僧已死成新塔，坏壁无由见旧题。往日崎岖还记否，路长人困蹇驴嘶。《和子由渑池复古》——苏轼萧瑟的冬日，我们需要一杯熨帖的茶，它不仅能带给我们芳香和温暖，...

广西是中国最早的陶器起源地之一，制陶业有一万五千年的历史。由于广西地处偏远，生产力发展落后，所以陶器工艺的发展十分缓慢，但传承万年从未间断，也逐步产生了无釉、无彩、刻画等艺术风格，形成“双料混炼、骨肉相融、自然素烧、...

潮汕功夫茶即潮汕茶道，是中国古老的汉族茶文化中最有代表性的茶道，据考，在唐朝时期茶文化已经十分完善，沿海一带人们都十分喜欢饮茶，在潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善，这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用...

云南有很多风景迷人的景区，很多人都会选择去云南旅游，而来到云南不得不品尝的产品之一就是普洱茶了。普洱茶是采用传统技术工艺制作而成的，因独特的保健功效而迅速红遍大江南北。但做为普洱茶贡茶之的云南普洱女儿茶到底是如何来呢...

懂不懂茶并不重要，千利休禅师说：“须知茶道之本，不过是烧水点茶”。 喝什么茶也不重要，适合自己的茶才是好茶。 喝茶就是“忙里偷闲，苦中作乐”。 在一杯茶面前，世界安静了下来。喧嚣、浮华如潮水般地褪去，只剩下最纯净的自...

现在我们常说的杯洗，最早叫做“茶洗”。“茶洗”，原只是潮州工夫茶具的一个组成部分，如今是许多茶桌上不可或缺的茶器。 早在翁著《潮州茶经》中所说的茶洗，"烹茶之家必备三个，一正二副。正洗用以浸茶杯，副洗一以浸冲罐，一以...

西施壶，顾名思义：应该和西施一样美，或者说这种壶的灵感来源于西施。“西施壶”，完整的称呼应该是“西施乳壶”，简称“西施”或“西施乳”。壶嘴便是西施的口，壶的身体则刚好是壶的盛水部位，把手便是纤细的腰姿。这个壶型在紫砂...

奥运会期间，中外宾客在观看各场馆比赛项目之余，饱览北京风光名胜古迹，感受京风京韵京情。 最近如果您在前门西大街老舍茶馆门前，看到人头攒动，人声鼎沸，一条长长的队伍在茶馆门前蜿蜒，您可千万别吃惊。 人们不是在排队购买奇...