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作者 茶旅 发布的文章

劲爆福利!广东英德上茗轩茶园一日游!

热文劲爆福利!广东英德上茗轩茶园一日游!

地点:清远市英德市英红镇云岭上茗轩生态茶园(导航:上茗轩红茶博物馆)上茗轩茶园源自始建于1951年的英德茶场(国营红星茶厂),有68年的历史沉淀,凝结着无数制茶人的智慧结晶。茶园面积4000多亩,广阔茂盛、恬静自然、...

公道杯的故事 公道杯的制作原理
公道杯的故事 公道杯的制作原理

现代的公道杯,又称之为“匀杯”、“公杯”、“茶海”。目前已经是茶席、茶会上的重要器具了。如果用壶泡茶,再倒到每人的杯子中,就会出现前面的茶水淡,后面的茶水浓的现象,而有了公道杯,就可以先将壶中的茶水倒入公道杯中,然后...

公道杯名字的由来 公道杯的历史
公道杯名字的由来 公道杯的历史

泡茶时所使用的公道杯,原本是叫茶盅。但因为主要用以均匀茶汤、平均分茶,因而也有了“公道杯”之名,反而“茶盅”的称呼渐渐少用,被人遗忘。下面,我们就详细的来了解下公道杯名字的由来。 公道杯名字的由来 据传说,当时的浮梁...

什么是秦权壶 秦权壶的由来
什么是秦权壶 秦权壶的由来

喜欢收集紫砂壶的人都知道,再名贵的紫砂壶中有一种秦权壶,飞的收藏价值极高,而且造型飞特,神采纷飞,是一种充满想象意境的独特茶具,那么什么是秦权壶呢秦权壶的由来又是怎么样的呢?什么是秦权壶秦权壶是紫砂壶的一种,这种壶顾...

青瓷茶具的起源与历史
青瓷茶具的起源与历史

青瓷茶具,是现阶段的杰出代表。早在东汉年间,已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷。晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。宋代,作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具,已达到鼎盛时期,远销各地。唐代,制瓷业已...

老白茶煮着喝和泡着喝到底有何区别?
老白茶煮着喝和泡着喝到底有何区别?

白茶冲泡方法,出镜率最高的,有两种,冲泡法、煮茶法。 冲泡,即利用茶具,完成注水、出汤、再注水、再出汤的过程。冲泡时所使用到的茶具,分为三大类。玻璃杯、白瓷盖碗、茶壶。 煮茶,更为简单,使用茶具,将水煮沸,让白茶不断...

一杯茶里藏着的幸福密码
一杯茶里藏着的幸福密码

人生是一本书。而每个人的人生,都是一本书,或厚或薄,或通俗,或经典,抑或是无聊,书,终归是你自己写的,因为书中有你的人生。 翻开书,细品味,或跌宕起伏,或平淡无奇,书中有泪,也有欢笑。也有人说,生活啊,就像一杯茶。 ...

特殊时期,为何大家都偏爱陈皮?
特殊时期,为何大家都偏爱陈皮?

陈皮,素来就有 “一两陈皮一两金” 这个霸气的类比。作为广东三宝之一的陈皮,与甘草、人参一样,都是中华药食同源、药膳同功的载体。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一,行销全国和南洋、美洲等地区。 中医有一句话说:肺...

​“阳康”之后能喝茶吗?
​“阳康”之后能喝茶吗?

最近很多人感染新冠病毒后逐渐康复,但新问题也在出现,有网友反映,休息两三天后急于上班,或生活中过于“放飞自我”,导致了病情反复。 上海市健康科普专家库成员、上海中医药大学附属曙光医院主任医师崔松提醒,康复过程中不要急...

寒冷的天,喝茶的天
寒冷的天,喝茶的天

北宋丁谓做过三朝宰相,文治武功上的是非功过,历来是人人难言,何独一个丁谓。而于茶,这人倒也独有心得,自出机抒。丁先生特爱建安茶,其著有《建安茶录》,能够对茶解会得意,也是个知味懂趣的人。别的不说吧, 他特别爱在雪天里...

制茶历史详解
制茶历史详解

从煮到晒茶之为用,最早从咀嚼茶树的鲜叶开始,发展到生煮羹饮。生煮者,类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃“凉拌茶”习俗,鲜叶揉碎放碗中,加入少许黄果叶,大蒜,辣椒和盐等作配料,再加入泉水拌匀;茶作羹饮,有《晋书》...