热文上茗轩“四季茶旅”欢迎你 去参观广东省第一家红茶博物馆
周末、假期去哪里旅游好？去的地方多了，人们往往会寻找有品位、有趣味，能寓学于游、寓乐于学的旅游景点。特别是对于家长们来说，能让小宝贝在游玩中增长知识的景点，往往是心中的首选：海上丝绸之路的南方起点、珠三角的后花园、英...
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热文劲爆福利！广东英德上茗轩茶园一日游！
地点：清远市英德市英红镇云岭上茗轩生态茶园（导航：上茗轩红茶博物馆）上茗轩茶园源自始建于1951年的英德茶场（国营红星茶厂），有68年的历史沉淀，凝结着无数制茶人的智慧结晶。茶园面积4000多亩，广阔茂盛、恬静自然、...
1、清洁茶室 茶客到来之前，主人应该将茶室打扫干净，将茶桌和座椅桌椅擦拭一遍，准备好茶具，根据茶客的身份安排好正确的座次。一个安静雅致的品茶环境，能让客人感受到主人家的欢迎和尊敬。 2、清洗茶具 泡茶使用的茶具要保证...
茶山是茶垢茶山是茶垢的雅称，爱壶人将紫砂壶中沉积的陈年茶垢称之为茶山。茶山本质上就是茶叶中的有机物附着在紫砂壶的壶身内壁，与空气接触发生氧化反应变黑，时间一长积累下来的茶垢，紫砂壶是使用久了就会形成茶山。有着茶山的紫...
抹茶粉用热水泡开抹茶应用热水泡开，热水水温可以在70-80摄氏度之间，也可以用开水冲泡，用冷水泡开会加速抹茶粉的氧化变色，失去抹茶粉本身醇厚清新的绿色。抹茶粉采用蒸青绿茶，经碾磨成为粉状，在多个领域中都有运用。颜色、...
玉米须茶是凉性玉米须茶是凉性的，玉米须茶又被称为包谷须、蜀黍须，是一款以玉米须为主要原材料制作的饮品。玉米须茶最好选用干玉米须，干玉米须所蕴含的精华比鲜品要多，但鲜玉米须口味清甜，口感更为鲜美，更适合大多数消费者的口...
1、炒糖色将要使用使用的锅、锅铲、勺子清洗干净，保证表面没有油污。小火热锅，锅中温度上来后放入茶叶和适量白砂糖，冰糖也可以。开中火，用锅铲慢慢翻炒，炒到白糖融化变成焦糖色的程度就可以进行下一步了。2、倒入牛奶纯牛奶倒...
1、处理生姜双手搓洗掉生姜表面的泥土，清水冲洗干净。用刀具先将生姜切成片，再切成细丝，左后剁成碎末状。红茶同样清洗干净，去核切成小块。制作生姜茶最好选用老姜，老嫩姜的味道不如老姜浓郁，姜的药用价值更高，作用更强。2、...
1、采摘采摘秋茶的茶芽作为茶粉加工制作的原料，茶芽一般采摘一芽一叶或一芽二叶的毛尖茶芽。采摘的鲜嫩茶芽放至阴凉处均匀摊开，晾3-4小时达到萎凋的效果。2、杀青萎凋好的茶芽放至干净的锅中杀青和炒制，炒到茶芽变干的程度倒...
丝袜奶茶起源于香港丝袜奶茶起源于香港，是香港的特色美食之一。奶茶制作中用于过滤的白色棉纱网在多次的拉茶撞茶中，颜色和形状都发生了改变，变得很像丝袜，经过口口相传，丝袜奶茶的名字由此而来。如丝绢般细腻顺滑的口感，是港式...
百香果用60度以下的温水泡 百香果应用60度以下的温水冲泡，用开水冲泡会使百香果内蕴含的丰富蛋白质发生变性，丧失生物活性。容易造成营养素的流逝，因为维生素等水溶性营养素在高温条件下会发生分解、变质，热水冲泡百香果还会...
不开封的奶茶放24小时会坏不开封的奶茶放24小时会坏，奶茶中的茶多酚即使在低温条件下也在不停氧化,奶茶即使没开封放置24小时也氧化的差不多了，且长时间放置奶茶中也会滋生大量细菌，没开封的奶茶放冰箱中也不宜超过24小时...