作者 茶旅 发布的文章

在冲泡一些陈年优质茶时，我们会发现，茶汤表面会出现一层非常薄的油雾，凝视茶汤上的雾气，让人仿佛置身飘渺的茶山绿林一般，感受大自然的灵动。 这种白色的雾气， 被称为“茶氲”或“汤氲”，并不是什么杂质，其实是茶汤中脂溶性...

你如果细心观察一下，年纪越大的人群，普遍都在喝茶，而年轻人喝茶相对较少，原来茶叶在防癌、护心、降糖……喝茶的好处很多，但有一种你可能想象不到，那就是预防老年痴呆！越来越多的研究发现，喝茶有助于减轻认知障碍，减少老年痴...

林清玄有一篇文章，说的是，“心美，一切都美”。 这句话用在饮茶的时候十分贴切，可以称之为，“茶香，一切都香”。 在饮茶时我们需要做到内心平静如镜，从容若春风，欣欣然，熏熏然，带着微笑看待万事万物，这样饮茶的自己便和茶...

蜻蜓头: 是指岩茶干茶条索的头部形状，岩茶经过做青、揉捻、焙火后条索紧结卷曲，呈蜻蜓头状而得名。 三节色: 是指岩茶干茶条索的颜色，一般是头部呈乌褐色，中间呈现青褐色，尾部呈现的是红褐色。“三节色” 是岩茶做青后“绿...

“闲”字，古代人是怎样写的？繁体字也写为“閒”，原来是在门里望见月亮，多美！ 让人想起有月亮的晚上，晚风清凉，秋虫唧唧，月光如水水如天。 一位绮年玉貌的女孩倚在门前，抬起头见当空皓月。 古代的月亮，是最诗意的一枚。 ...

玻璃茶具的历史！玻璃，古人称之为流璃或琉璃，实是一种有色半透明的矿物质。用这种材料制成的茶具，能给人以色泽鲜艳，光彩照人之感。 中国的琉璃制作技术虽然起步较早，但直到唐代，随著中外文化交流的增多，西方琉璃器的不断传入...

藏新茶，喝老茶热爱藏茶的朋友们一定知道这样一句至理名言：“藏新茶，喝老茶”。新茶虽清鲜甘甜，但口味始终少了一分岁月带来的沉厚与内敛。随着岁月流逝，其不断自然发酵，每过一段时间口感层次变化丰富，富有收藏乐趣，亦具有收藏...

美好的东西常常是相通的。 茶如诗词，有的婉约，有的豪放;茶如书法，有的丰润如“颜筋”，有的劲瘦如“柳骨”，有的中规中矩如隶楷，有的张扬奔放如“颠张狂素”。 茶如歌，有的抒情温婉，有的激越豪迈，有的清远悠扬，有的荡气回...

围壶而坐，倾心而谈，听着茶水沸腾的声音，享受煮茶的乐趣，是一件极为写意的事情。但是许多人在煮茶上还是有误区，下面我们就来看看，别把喝茶变糗事。误区一：直接用铁壶煮茶一般铁壶的材质中是有气孔的，“会呼吸”。煮茶叶时，铁...

漳平水仙茶产于福建省漳平市，属于中国六大茶类里的乌龙茶（青茶），已经获得中国地理标志产品。可能很多茶友对漳平水仙比较陌生，想必通过本文会对漳平水仙有一个大概的了解。漳平水仙——是汉族茶农创制的传统名茶，系用水仙品种茶...