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作者 茶旅 发布的文章

劲爆福利!广东英德上茗轩茶园一日游!

热文劲爆福利!广东英德上茗轩茶园一日游!

地点:清远市英德市英红镇云岭上茗轩生态茶园(导航:上茗轩红茶博物馆)上茗轩茶园源自始建于1951年的英德茶场(国营红星茶厂),有68年的历史沉淀,凝结着无数制茶人的智慧结晶。茶园面积4000多亩,广阔茂盛、恬静自然、...

不可多得的茶品专著——《茶录》
热文不可多得的茶品专著——《茶录》

《茶录》是宋代蔡襄受到《茶经》的启发而作的一本论茶的制作、品味和论不同的茶器的著作,是在《茶经》之后最有影响力的一部著作。整本著作有上、下两篇,上篇主要从色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、熁盏、点茶十个方面来...

白居易的一生,与茶有不解之缘
白居易的一生,与茶有不解之缘

大唐元和十年,白居易由京官左迁江州司马,在浔阳江(长江九江段)江畔听闻了琵琶女的凄凉身世,感叹“同是天涯沦落人”,遂写下名动天下的《琵琶行》。 次年,白居易以新身份再次踏足江州故地,心情也变得不一样了。 他流连于庐山...

为什么很多茶叶喜欢用铁罐装?
为什么很多茶叶喜欢用铁罐装?

一款好茶,总是更容易受到消费者的青睐。作为人们生活中必不可缺的饮品,很难想象如果家中没有备置茶叶,当有重要客人登门拜访时,会是件多么尴尬的事情。茶叶是干品,极易受到温度、湿度、光、氧等因素的影响,如果保存欠妥就会吸湿...

学茶|茶具与茶叶怎么搭配,效果才更佳?
学茶|茶具与茶叶怎么搭配,效果才更佳?

“以茶适壶,因茶选壶”,通过对茶具和茶叶的合理搭配,实现壶、茶的合一,让茶汤呈现出更佳的冲泡效果,得到更好的口感、色泽体验。壶与茶应如何搭配,才能冲泡出更加的茶汤? 1、按壶型 圆形壶,适合冲泡乌龙茶。乌龙茶多呈半球...

红枣枸杞子茶,可安神,养肝
热文红枣枸杞子茶,可安神,养肝

【配方组成】 红枣5个 枸杞子10颗 冲泡方法: 第一步:先将红枣和枸杞子分别洗干净,略泡一下。 第二步:冲入适量的沸水,加上盖子闷泡15分钟即可。 花草特色 红枣性温味甘,补中益气,养血安神,枸杞子性味甘平,滋补肝...

普洱茶鉴藏四种乐趣
普洱茶鉴藏四种乐趣

普洱茶鉴藏“四种乐趣” 寻找发现之乐 普洱茶发烧友们风雨不误的穿梭于各大知名山头及茶市之间,哪里有好茶名茶新茶哪里就有他们的身影,目的就是为了找口好茶喝。这个过程有辛苦也有曲折,但一切都会在心仪的好茶入口的一刻得到极...

普洱茶“水深”?
普洱茶“水深”?

普洱茶水深这是茶圈中经常听到的说法。如今的茶叶市场,上至上万的普洱毛料,下至淘宝9.9元一片的古树普洱包邮,都是市场常态。劣质茶、拼配台地茶参杂其中,以次充好。 对于消费者来说被忽悠好像已经不可避免。尤其是刚入门的茶...

【茶礼仪小课堂】怎样敬茶才不失礼节?
【茶礼仪小课堂】怎样敬茶才不失礼节?

【茶礼仪小课堂】 怎样敬茶才不失礼节? 1.选茶 选茶要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的。 2.倒水 会议用茶中茶不...

2020年度湘西州十大制茶师评选结果揭晓
2020年度湘西州十大制茶师评选结果揭晓

12月24日下午,在吉首皇冠假日大酒店召开的2020年湘西州茶产业高质量发展论坛上,公布了2020年度湘西州十大制茶师名单,古丈县张远忠、向春辉、向先学、向德荣等4名制茶师入选。 据悉,2020年度湘西州十大制茶师评...

这些年我们喝过的茶
这些年我们喝过的茶

1、红茶 红茶属于全发酵茶,发酵度为70%-90%。他的茶多酚减少九成以上,产生茶黄素茶红素等成分可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引...