作者 茶旅 发布的文章

品普洱茶原是一件再寻常不过的事，不就一点茶叶加沸水冲泡，喝不就完事了吗？可是别人泡的茶香气高扬，滋味醇正，一切都刚刚好。而你泡的茶要么香气出不来，要么过于浓郁是，甚至苦涩。在冲泡的过程中教你这几点，新手也能泡出很好的...

饮茶是一件健康的事情，这是大家都公认的事实。目前在中国有超过40%的人喝茶，这是一个相当大的群体。根据统计，目前国内茶叶的消费金额达到了3,000亿元。喝茶能解渴，更能养生。茶叶中含有氨基酸、维生素、叶绿素、咖啡碱、...

我们喜欢喝茶，不仅是因为喝茶是我国的传统饮食习惯，而是因为喜欢喝茶的氛围。而普洱茶是我们常见的一款茶，因其独特的陈香，滋味醇厚回甘。很多人都喜欢喝普洱茶，普洱茶虽好，但也不是没有什么注意事项，那么喝普洱茶有什么注意事...

生姜是一味常用的食品中药，既供食用，又可做药。从《吕氏春秋》起，数千年时间里，众多古籍记载了本品具有发表、散寒、止i性、解毒等卓著功效，较广泛地被用于外感风感，胃寒呕逆以及解生半夏、生南星和鱼蟹毒等。 生姜茶取姜科植...

什么是宋种？ 答：宋种是凤凰单丛中的极品，是指用从树龄有数百年的老树上采下来的茶青精制而成的顶极乌龙茶。当然，所谓“宋种”是形容茶树古老，而并不一定是宋代种植存活至今的老茶树。...

凤凰单丛的品种特点有哪些？ 答：条索细紧秀美，色泽沙绿油光，香气多变、清高、悠长，常有玉兰香、珠兰香、栀子香、米兰香、芝兰香、桂花香、茉莉香、杏仁香等不同的香型。水色黄绿清澈，滋味鲜醇爽滑，有独特的喉韵和山韵。...

凤凰单丛获得过哪些荣誉？ 答：1982年、85年、86年、89年、90年五次被国家商业部、农牧渔业部评为全国名茶。...

什么是冻顶乌龙？ 答：原产于台湾省南投县鹿谷乡“冻顶山”一带的乌龙茶称为冻顶乌龙。冻顶乌龙是半球形的乌龙茶。目前这种茶已扩展到整个鹿谷乡及周边茶区。...

什么是文山包种茶？始创于何时？产于何处？ 答：产于台北文山区条形轻发酵乌龙茶称为文山包种茶。文山包种始创于1810年，当时王义程先生仿武夷岩茶的制法生产出条索状乌龙茶并用毛边纸每四两包成一包，打上商号出售，故称为“包...

什么是台湾高山乌龙茶？ 答：生产于台湾省玉山山脉、阿里山山脉、雪山山脉、海岸山山脉和中央山脉等五大山脉，海拔在1000米以上的乌龙茶均可称为高山乌龙茶。台湾乌龙茶一般以海拔较高的地方所产为优。...