作者 茶旅 发布的文章

国家标准对大红袍茶叶有何规定？答：大红袍不分级别。按国标规定，大红袍条索紧结、壮实、稍扭曲，色泽油润带宝光，香气锐则浓长，清则幽远。汤色清澈艳丽，呈深橙黄色，滋味醇厚，回味甘爽，岩韵明显，杯底有余香。叶底软亮匀齐，有...

铁观音属什么茶类？始创于何时？原产于何处？ 答：铁观音属乌龙茶类，是闽南乌龙中的代表性品种。始创于清代乾隆年间。(1703——1775)原产于福建省安溪县西坪镇尧阳松林头村(今松岩村)。...

关于铁观音的起源有哪两种传说？ 答：魏说和王说(略)...

铁观音可分为哪几类？有几个等级？答：2004年11月4日颁布的铁观音国家标准，把铁观音分为清香型和浓香型两类。每一类均分为特级，1——4级各五个等级。...

7月18日下午，由中国国际茶文化研究会指导、广东省茶文化研究会主办，广东省茶文化研究院、广东省粤东技师学院、深圳潮人海外经济促进会协办的第三届凤凰单丛民间斗茶赛在汕头龙湖宾馆圆满落幕。 观茶、品茶、谈茶、斗茶……30...

清香型铁观音和浓香型铁观音有何不同？ 答：清香型铁观音色泽砂绿翠绿，浓香型铁观音色泽乌润，砂绿明;清香型铁观音汤色黄绿清澈，浓香型铁观音汤色金黄清澈;清香型铁观音香气香高优锐品种特征极明显，浓香型铁观音香气浓郁持久。...

铁观音获得过哪些荣誉？答：1982年被商业被评为全国名茶，“凤山牌”铁观音荣获国家金质奖。1986年铁观音在法国世界名茶评比中被评为世界十大名茶之一。...

安溪县除了铁观音之外，主要还产什么茶？答：还产黄金桂、本山、毛蟹和色种茶。...

什么是色种茶？什么是奇种茶？ 答：安溪人把不同茶树品种的茶青混合加工的乌龙茶称为色种茶。武夷山人把名丛之外的民间菜茶统称为奇种茶。...

什么是凤凰单丛？它始创于何年？产于何地？ 答：用半乔木型凤凰水仙茶树单采单制的茶青加工的乌龙茶称为凤凰单丛。凤凰单丛为历史名茶，始创于明代。产于广东省潮洲市潮安县凤凰山(镇)。...