作者 茶旅 发布的文章

新白茶叶色泽灰绿，味甘爽爽，香气中夹杂着青草的清香和淡淡的花香。 在贮藏过程中，汤的颜色越来越深，越来越红，原来的绿气消失，香味逐渐演变成莲香、枣香，甚至药香。口感醇厚，口感饱满甘甜。 与新旧白茶相比，各有特色，没有...

三七花茶功效与作用 促进代谢，三七花茶能够在一定程度上促进人体新陈代谢；美容养颜，三七花茶中的三七皂苷可以帮助人体清除体内自由基，起到延缓衰老的作用；降火去燥，三七花茶茶性寒凉，适当饮用能起到滋润皮肤的作用。 1、清...

新白茶的药材香气以鲜草本香气为主，闻起来清新、芬芳、爽口。 老白茶的药性香气更接近于木质根茎。 比如福州人在冬天，炖羊肉汤的时候会加当归和黄芪来御寒。 这些浓浓的药汤的香气，与老白茶的药香相似。 此外，还有熟地黄、防...

沉香是一种老香，虽然陈旧，但依旧清爽，清新迷人。 当然，新白茶没有老香，是老白茶独有的。 其实，真正的老香，就像是老叶老植物的味道。 它是老白茶的芽、叶和茎。陈酿后，其所转化的香气是植物特有的气味。 从绿茶的状态，到...

在老白茶中，有一种物质叫“二氢杨梅素”，属于黄酮类化合物，具有保肝护肝的功效。 研究表明，二氢杨梅素具有解除酒精中毒、预防酒精肝和脂肪肝、抑制肝细胞退化、降低肝癌发病率等作用。 是护肝护肝的好产品。 白茶还含有丰富的...

除了普洱茶和红茶，景谷出产的景谷大白茶(又称“月光白”)在云南也很有名。 景谷大白茶是云南当地的大叶茶树品种。它历史悠久，花蕾繁多。茶肥厚重，白毫外露，丝丝银白色。它具有浓郁的蜂蜜和蜂蜜香味。味道很有特点。 为什么叫...

冬天煮白茶喝，暖身暖心。 然而，并非所有的白茶都适合烹饪。 比如当年出的新白茶，茶性还不温热，内在物质还没有完全收敛，茶多酚和咖啡因含量高。 如果冲泡，茶的味道很容易变苦。 因此，冬季冲泡白茶适合冲泡陈年白茶和经过时...

什么是碎银子碎银子是选用百年以上古茶树所产嫩芽，经过渥堆发酵，让茶叶分泌出果胶，形成团块所制成的普洱熟茶。从外观上看去，碎银子是一粒一粒的，紧致厚实，匀称坚硬，色泽乌黑油亮，冲泡后茶汤红浓明亮，叶底紧实，鲜活不松散，...

红茶有哪几种茶类 1、正山小种 正山小种具有茶形紧结匀整、条索肥实、色泽乌润的特点，冲泡后汤色红浓，香气高长带松烟香或天然花香，滋味醇厚甘爽，带有桂圆汤味，喉韵明显。 2、滇红工夫 滇红工夫具有茶形紧实、身骨重实、色...

茶的产地在哪1、西南茶区，包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部等地区；2、华南茶区，包括广东、广西、福建等地区；3、江南茶区，包括浙江、湖南、江西、皖南等地区；4、江北茶区，包括河南、陕西、甘肃、山东、皖北等地区。...