置顶上茗轩“四季茶旅”欢迎你 去参观广东省第一家红茶博物馆 周末、假期去哪里旅游好？去的地方多了，人们往往会寻找有品位、有趣味，能寓学于游、寓乐于学的旅游景点。特别是对于家长们来说，能让小宝贝在游玩中增长知识的景点，往往是心中的首选：海上丝绸之路的南方起点、珠三角的后花园、英... 茶旅上茗轩2024-09-0516519 阅读
置顶劲爆福利！广东英德上茗轩茶园一日游！ 地点：清远市英德市英红镇云岭上茗轩生态茶园（导航：上茗轩红茶博物馆）上茗轩茶园源自始建于1951年的英德茶场（国营红星茶厂），有68年的历史沉淀，凝结着无数制茶人的智慧结晶。茶园面积4000多亩，广阔茂盛、恬静自然、... 茶旅观光旅游2024-09-054249 阅读
近30年的普洱茶喝下来是什么感受 存放了30多年的普洱茶，按现在这个时间点来算的话，应该是90年代初生产的茶品，能流传到现在，要么是出自老字号，要不然就是出自大品牌，不然多半是假货。 排除以上可能，我倒是喝过存放了20多年，离30年还有四五年的茶品，... 茶旅茶事杂谈2023-01-15352 阅读
来！带你领略一下乌龙茶之美！ 乌龙茶是工艺最复杂的一种，但想要了解它，其实也不难：只要记住摇青和烘焙就好。摇青让乌龙茶略有发酵，而烘培让乌龙茶除去鲜叶本有的寒凉，更有一种温和的感觉。所以，乌龙茶适合的饮用人群最为广泛。 虽说在六大茶类中，乌龙茶是... 茶旅茶事杂谈2023-01-15325 阅读
赶上乌龙茶热 区分乌龙茶的清香型和浓香型，我们可以通过茶汤的颜色来判断：茶汤颜色较浅的，多数是焙火较轻的，富含清香的味道，在乌龙茶里面通常被称作清香型乌龙茶。我们常见的铁观音，茶汤清澈透亮，大多数都是清香型的。水仙、单丛等等，茶汤... 茶旅茶事杂谈2023-01-15329 阅读
有关乌龙茶容易被忽略的小细节 乌龙茶最 大的特点是香。所以，无论是冲泡手法、冲泡水温，还是泡茶时间，都是围绕一个“香”字而来。冲泡得当的乌龙茶，应该在润茶后，一揭开茶盖，就能闻到高扬的香气萦绕四周。 判断乌龙茶好不好最直观的标准。澄清的色泽不仅让... 茶旅茶事杂谈2023-01-15332 阅读
收藏乌龙茶必须注意这些，看完省一大笔钱！ 乌龙茶，也叫青茶，属半发酵茶，主要产区集中在福建的闽北的武夷山、闽南的安溪、漳平，广东潮汕和我国台 湾地区，也可分为闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶及台 湾乌龙茶。 乌龙茶基本的加工工艺：鲜叶——晒青——做青——杀... 茶旅茶事杂谈2023-01-14315 阅读
关于乌龙茶的真相，你爱喝茶吗？ 相对于传统的安溪乌龙茶，清香型的乌龙茶晒青程度比较轻，失水率一般保持在8%~12%。下机前，晾青翻拌3次，下机做青2次，室温最 好在20-22℃，相对湿度可保持在70%。 我国的宝岛台 湾，主要生产乌龙茶，台 湾的茶... 茶旅茶事杂谈2023-01-14271 阅读
乌龙茶渐受白领热捧 乌龙茶珍贵，大家挑选和冲泡要讲究正确的方法和技巧~剩下的茶渣也不要浪费哦，美味的乌龙虾等着您~ 作为半发酵的乌龙茶，发酵度从20%到90%不等，而乌龙茶的多样便是发酵的轻重，工艺的多样以及场地的多样造成的。 台湾乌龙... 茶旅茶事杂谈2023-01-14521 阅读
大道至简话乌龙茶 冲泡乌龙茶时，可按照茶与水的比例1:20进行泡制，其中水需要100℃的沸水。正式冲泡乌龙茶前应先温润泡，讲究速进速出，尽量不要洗茶。茶具选择上，乌龙茶应使用盖碗或紫砂壶冲泡，这样密封性较好且不会吸香。 乌龙茶摇青后会... 茶旅茶事杂谈2023-01-14288 阅读
乌龙茶醇香，岁月绵长 清香型铁观音属于流行性的轻发酵乌龙茶，发酵程度15%—20%。“清汤绿水”就是清香型铁观音的代表特性。比起福建传统“绿叶红镶边”的乌龙茶，“清香型”乌龙茶具有明显的“三绿”特点：即干茶绿、汤色绿、叶底绿。冲泡后香气清... 茶旅茶事杂谈2023-01-14298 阅读
一叶乌龙茶，心的距离！ 传统工艺生产的“浓香型”乌龙茶的发酵程度一般较重，属于中度发酵，主要代表有传统制法的铁观音、武夷岩茶、闽北水仙以及广东凤凰单丛等。 福建是乌龙茶最 大的产区，产量约占全国的 80%。属于半发酵茶的乌龙茶，亦称“青茶”... 茶旅茶事杂谈2023-01-14316 阅读
