白牡丹，是一款很神奇的白茶。
和花一样的名字，刚开始，许多茶友还以为它是花茶。
后来看到长相，果真有点蓓蕾初绽，含苞待放之意。
今天给大家分享一款今年刚做好的春茶~福鼎白茶白牡丹。
新出的牡丹内质香气清鲜，花香显，毫香足，滋味鲜醇，可以说是夏天最好的饮品。
取茶4至5克左右。
冲泡新茶，用盖碗来泡。
干茶香高扬而丰富，爽朗且幽远。
一芽一二叶，白毫显露，犹如翩翩起舞的仙子，观赏性也是十足。
用沸水冲泡，激发白牡丹的毫香与花香。
白牡丹的花香是多样的，既有清甜的桂花香、清雅的兰花香、馥郁的栀子花香、甜蜜的槐花香等。
正是这些丰富的香型，让白牡丹成为白茶中名副其实的花仙子。
洗茶出汤，就能直观地感受到白牡丹的“毫爽”了。
茶汤中飘浮的细小茶毫，正是白牡丹口感鲜爽的重要来源之一。
初品时带有淡淡的花香气，随后逐渐展现出清新的草木香和甘甜的口感。
品质好的白牡丹茶味清甜鲜爽，有明显回甘，且耐泡度高，能够持续冲泡六七道茶汤。
越是昼夜温差大的茶园，茶叶中积累的氨基酸越是丰富，茶的鲜爽感就越发明显。
这也是我们一直以来更追求高海拔茶园的原因之一。
品一口新春白牡丹，感觉就好像走进了春天的大山里，闻见花开的香气，树木的质朴，芽叶的清新，山林的纯净。而你，就如同白牡丹一般，化作那林中仙子，独自漫步。
