饮茶之人谈茶论道，好茶之人品茶附雅。
而品茶、悟茶，其实是品其味、悟其道，从中提升雅性、陶冶心灵。
古今茶人无不以品茗谈心为雅事，闲暇之余，一杯清茶在手，伴着氤氲的茶气，嗅着淡淡的清香，一种舒心和惬意顿时在心头荡漾开来，回归忘却尘世纷扰的宁静与祥和。
对于喝茶的人来说，品茶有术：一则看，二乃闻，三为品，四谓喝。
一看，看茶叶在杯中翻腾，舞姿翩然；
二闻，闻其清香扑鼻，独具一格；
三品，品其苦中有乐，纯味十足；
四喝，喝尽一生精华，回味无穷。
品乃是最高境界，同时也是一种心境，人生也如此。“品人生”和“过生活”是两种心态。以茶载道，讲究不见可欲，为无为。
只要有乐观的心境，茶汤就有不同，所以品茶不重形式，而重心境。因而，茶叶的好坏并不最终决定茶的优劣，有一颗无为、感恩的心，才是万物的真谛。
