随着消费需求的变化，无糖茶产品正成为消费者的选择。日前，元气森林旗下即饮茶品牌“燃茶”全系升级，去掉代糖，全面发力无糖茶产品。除了元气森林，农夫山泉早在2011年就已推出无糖茶产品，康师傅、统一、三得利等品牌也对这个市场有所布局。
业内人士指出，目前无糖茶处于消费放量爆发前的临界点，未来市场会形成一个特征非常明显的大品类，市场还将持续增长。
多品牌布局无糖茶
中国茶有着上千年饮用历史，随着消费者需求变化，无糖茶饮料的潜力逐渐释放。近年来，不添加甜味剂、保留茶叶原始味道的无糖茶得到发展。
近日，元气森林对已推出5年的燃茶进行升级。元气森林方面认为，越来越多的年轻人开始爱上茶原汁原味的纯粹，让喝茶这件事有了更多可能。本次升级，燃茶去掉全线产品的代糖，转变为不带甜味的无糖茶。除了原有的乌龙茶、茉莉花茶等口味将逐渐迭代，也推出了新口味青柑普洱。此外，燃茶启用了更突出茶风味的新包装，弱化旧包装上标志性的品牌标识“燃”字。
12月2日，元气森林方面向新京报记者表示，燃茶的焕新升级，筹备了3年之久，去掉甜味剂赤藓糖醇是经过多次考虑的，无糖茶目前已被更多消费者接纳，并在去年实现逆势爆发式增长。
事实上，发力无糖茶已是众多饮料品牌的共同选择。农夫山泉正大力推广东方树叶，康师傅推出冷泡绿茶、茉莉花茶两款无糖茶饮，统一旗下的茶里王品牌也已经“复活”。国际饮料巨头方面，可口可乐2018年推出无糖茶品牌“淳茶舍”，三得利、伊藤园等日本品牌也早已做了相关布局。
从东方树叶当年上市后受到冷落，到如今业绩不断攀升，反映出越来越多消费者开始接受无糖茶饮料。营销专家路胜贞表示，无糖茶饮料适逢健康消费观念兴起，消费群体以年轻时尚型消费者为主。年轻人虽然会年龄增长，但已经形成无糖消费习惯，将使得市场消费群体更稳定。随着下一层级年龄的消费者不断加入，消费群体也会逐年累积。目前无糖茶处于消费放量爆发前的临界点，未来市场会形成一个特征非常明显的大品类，并有一个持续增长的过程。
消费观念改变
调查研究咨询机构零点有数发布《2022年中国无糖茶饮行业洞察报告》显示，无糖茶饮产业已经步入成长期，并进入快速稳定发展的新阶段，预计到2025年，中国无糖茶饮市场规模将突破百亿。
报告显示，农夫山泉东方树叶作为早期入局者，依旧领跑行业；元气森林旗下燃茶、纤茶双双入围无糖茶饮品牌市场份额前五。无糖植物茶市场未来增长预计超30%，增长率方面远超其他品类。
作为一个超过十年的茶饮品牌，东方树叶近三年取得爆发式发展。据农夫山泉内部人士透露，早在2010年，农夫山泉就预判东方树叶会迎来爆发式增长，内部曾称之为“未来的饮料”。
对于东方树叶来说，无糖茶市场的创新和开荒历经十余年。2011年，东方树叶上市时，国内几乎没有无糖茶品类。从2019年开始，东方树叶就进入发展快车道。据AC尼尔森数据，2019年东方树叶的增长率达28.9%。2021年，东方树叶实现翻倍增长。消费需求的升级验证了农夫山泉的预判。
东兴证券发布的研报称，在传统观念中，喝茶往往和健康养生绑定，但市面上的许多茶饮料更多是具备风味属性，其中添加了较多的糖和其他添加剂来维持较好的风味，和传统茶相比健康养生属性较弱，因此其受众和普通饮料受众相当，大多在30岁以下。而当茶饮料和减糖、0脂肪、0卡路里概念绑定且风味不变时，其受众便扩大到了年龄更大的群体。
燃茶的相关负责人也在接受采访时说，现时转型对燃茶而言是“天时地利人和的耦合”。经过行业培育，无糖茶已被更多消费者接纳，并实现逆势增长。接下来真正会更进一步的应该是纯粹的无糖茶，它不仅是无糖，而且是无甜，消费者更追求天然回甘带来的口味享受。
资深投资人吴晓鹏对新京报记者表示，无糖茶有望成为饮料的基础品，而不仅仅是潮流品，是整个饮料行业最好的赛道之一。作为兼具健康、简单、口感、便捷的茶饮产品，无糖茶处于快速增长中，在可预见的将来，还可能保持稳定增长。燃茶转换配方至无糖茶，一方面是对赤藓糖醇争议的回应，采取更稳健的产品技术路线，另一方面也是迎合消费品市场确定的无糖茶发展趋势。
步入快车道
东兴证券在研报中表示，2019年，我国茶饮料市场规模达到787亿元，其中无糖茶饮料41亿元，占比5.21%。2014年—2019年，我国无糖茶饮料销售额年均增速为32.6%，远高于茶饮料总体增速，预计2019年—2024年依然能维持20%以上增速，2024年无糖茶饮料销售额将达到115亿元，占比达到12%。
从市场规模来看，无糖茶饮料已经步入快车道。
农夫山泉披露业绩显示，2022年上半年，本期实现收益165.99亿元，较上年同期增长9.4%，其中包装饮用水收益同比增长4.8%，占总收益的56.3%；饮料收益同比增长18.8%，占总收益的43%。
据AC尼尔森的数据，2022年上半年，不论是包装水还是茶饮料整体市场都增长乏力——包装水市场整体10.5%下滑，即饮茶（不含奶）市场增速仅为0.8%。而东方树叶过去12个月的增长水平远超茶饮料市场整体增速，增速接近70%，超过行业85倍；无糖茶市场成为上半年唯一正增长的即饮茶细分市场，其中东方树叶贡献了近七成的增量。
前瞻产业研究院发布的《中国茶饮料行业产销需求与投资预测分析报告》显示，中国茶饮料的发展时间很短，市场开发集中在大中城市，而小城市和农村市场的开发尚处于起步阶段，未来发展前景广阔。初步预测中国茶饮料行业市场规模年均复合增速高于全球水平，到2027年中国茶饮料行业市场规模有望达到1240亿元。经过产业规模化打造，茶饮料市场的集中度会逐渐提高，无糖纯茶成为行业发展的新动力。
新京报记者 王子扬
