龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的韵味,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
正值龙井茶上新之际,为提升龙井茶品牌美誉度,传承龙井茶手工炒制技艺,3月27日将在桐庐举办艺福堂杯2021浙江省龙井茶手工炒制技能大赛活动。本次大赛由浙江省农业农村厅主办,由浙江省农业技术推广中心、浙江省农业农村宣传中心、桐庐县人民政府、浙江天猫技术有限公司承办,由桐庐县茶叶产业协会、浙江艺福堂茶业有限公司执行。
为进一步做好活动各项准备工作,确保本次活动顺利进行,3月20日本次大赛的官方网站(http://www.longjingdasai.com)经过大赛组委会的数月谋划筹备,已正式上线。
一方好茶一方匠人,炒茶的门道变化万千,手艺的传承更是重中之重。随着社会发展,工业化炒制已然占据大部分茶叶市场,面对机器与手工的迭代化浪潮,如何传承、保护、发扬传统手工炒制这一国家非遗技艺,如何让年轻一代了解老匠人的“炒茶一生”,如何让龙井茶文化一直延绵不绝,名声不断,是我们当代人的使命,也是我们本次大赛上线官网的核心,续写龙井文化、传承炒茶技艺。
官网将实时更新艺福堂杯2021浙江省龙井茶手工炒制技能大赛的相关资讯,请时刻关注!
来源:艺福堂
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