绿茶的保存方法
1、瓦罐储茶法
法自古就有明人冯梦祯<快雪堂漫录>云:”实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也”,茶叶的含水量一定不能超过6%,如果湿气重可用生石灰除湿。
2、罐藏法
选一些或方或圆或扁或不规则性的容器例如,箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,最重要的是茶要干燥。
3、塑料袋贮茶法
选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。
4、热水瓶贮茶法
将绿茶放入家常保温热水瓶,茶一定要干燥,然后封盖,用蜡封口。
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