作者 茶旅 发布的文章

普洱茶是产自于云南的大叶种茶品。也有所谓的小叶种，是大叶种的矮化品种。这是有别于常见的绿茶品种的。普洱茶是一种可持续后发酵的茶类，也是一种必须存放，以期变化，越陈越香的茶。 普洱茶有两个大类，即生茶与熟茶。普洱茶经过...

用鄂东南方言交流，常常会听到这样的邀请：“来我家吃饭吧，虽然只是粗茶淡饭。”这里的粗茶是主人的谦词，并不是指茶叶的好坏。一般来说，“吃茶”的说法在农家更为常见，透露出农家特有的淳朴气息和乡土的味道。荆楚大地，吃茶在很...

好茶的标准是什么？一百个人会有一百个答案。或者只是告诉你，不同的茶类特征不一样，好茶的标准不能一概而论。一杯好茶的背后，从茶树种植、茶青采摘、茶叶制作、茶叶冲泡……每一个环节都必不可少。 一、汤色通透明亮 观判断是否...

已进入夏季，高温天气很容易给人们带来燥热、倦怠、食欲不振，甚至是中暑等症状。那么该如何来对付它们？通过喝茶可以做到，不过喝茶也要“对症下药”，避免伤害身体。 绿茶 清爽宜人 夏天防晒是女生们的一项巨大的“工程”，除了...

携一缕阳光，品一盏茶茗，听一曲琴音，寻找心灵的栖息地，聆听花开的声音。每逢闲暇时刻，总爱泡一杯茶，茶叶或许并不名贵，但只要自己觉得可意，便满怀了欢愉。让那热水在小小的杯盏中慢慢浸润茶香。趁着这当儿，推开窗户，一缕阳光...

令人愉悦的就是好茶 不同的茶类特征不一样，好茶的标准不能一概而论。 一杯好茶的背后，从茶树种植、茶青采摘、茶叶制作、茶叶冲泡……每一个环节都必不可少。 那么我们在品茶的时候，尤其是一些没喝过的种类的茶，有没有什么通用...

无论新茶人还是老茶客，心里最忧虑的事，应该都是：有好茶要怎么喝？ 因为对茶的那份喜爱，让我们既想喝好，又怕浪费。有时面对喜欢的茶叶，不敢施展手脚，东问西问也得不到一个权威的答案。 其实掌握一些必要的喝茶常识，可以消除...

中医讲究“性”，将食物分为寒、凉、温、热等“四性”。 其中寒性食物适用于热性体质和病症，热性食物适用于寒性体质和病症。 温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。 如适用于风寒感...

爱茶的朋友中，有不少人体验过，亲手制作茶叶的乐趣。 做茶的师傅是最懂茶叶品质的。 识茶、制茶、泡茶、品茶，一脉相承，我们普通人，多少了解一点做茶的工艺，可以更轻松地鉴定茶叶品质，泡茶、品茶也会更加得心应手。 六大茶类...

中医认为，春夏养阳。 “五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，小能胜冷，故欲著复衣。” ——《伤寒论·辨脉法第一》 夏天炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气...