热文上茗轩“四季茶旅”欢迎你 去参观广东省第一家红茶博物馆
周末、假期去哪里旅游好？去的地方多了，人们往往会寻找有品位、有趣味，能寓学于游、寓乐于学的旅游景点。特别是对于家长们来说，能让小宝贝在游玩中增长知识的景点，往往是心中的首选：海上丝绸之路的南方起点、珠三角的后花园、英...
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热文劲爆福利！广东英德上茗轩茶园一日游！
地点：清远市英德市英红镇云岭上茗轩生态茶园（导航：上茗轩红茶博物馆）上茗轩茶园源自始建于1951年的英德茶场（国营红星茶厂），有68年的历史沉淀，凝结着无数制茶人的智慧结晶。茶园面积4000多亩，广阔茂盛、恬静自然、...
不同茶区古树茶浓厚度的差异影响茶叶浓厚度的主要化学成分是水浸出物含量和茶多酚总量，水浸出物和茶多酚总量与茶汤的浓厚度呈正相关。勐海、勐腊、双江3个茶区古树茶的水浸出物含量分别为49.65 %、48.80 %、48.6...
在日常泡茶的时候，我们对茶具要求往往很高，茶壶、茶杯等一应俱全，但对取茶却常常忽视。其实，取茶如果不得法，对茶叶品质的伤害也是出人意料的大。尤其，很多人习惯用手直接抓茶叶！家里泡茶如果买的是散茶，很多人都是直接用手去...
六大茶类当中，真正走向世界、红遍全球的非红茶莫属。它包容性强，可以和牛奶、柠檬各种香料完美融合，是茶饮界最完美的茶底。 世界上饮用最多的茶类便是红茶。英式下午茶、马来西亚拉茶、香港的丝袜奶茶，红茶都是妥妥的当红主角。...
喝茶，讲究茶悦。好的白茶能把昏昏欲睡的茶客喝醒，而品质欠佳的白茶，则会让本来期待愉悦的气氛变得微妙。如果你的白茶出现下面三种情况，你就要注意了！01浊气、杂味干净，是白茶鲜明的特点之一，也是检验其品质的标准之一。白茶...
我们都知道好茶的茶汤一定要澄清透亮，但有茶友却发现本来通透明亮的红茶冷了之后，茶汤却不清亮了，这是为什么呢？ 01 “冷后浑”是如何形成的 红茶茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象，被称为“冷后浑”。 “冷后浑”...
我国最早的茶叶大都是加工成饼状，陆羽在《茶经·三之造》就记载茶有千万状，并将其分为八大种类。一直到明朝初期，散茶才流行起来。制茶的过程往往会有意外惊喜，六大茶类的诞生和制茶工序密不可分。 绿茶是中国的主要茶类之一，是...
茶叶最开始是当作食物一样充饥的，春秋时期，人们开始将茶叶拌在粥里吃，到了魏晋南北朝时期，才开始正式出现饮茶，随着《茶经》的问世，唐代才真正将饮茶上升到茶文化的层次。这是我国茶文化历史的一条脉络，今天我们来聊一聊茶圣陆...
人们喝茶，喝的不单单是茶叶，更多的一种心境，禅茶一味简简单单四个字，却道出了中国茶文化深厚的内涵。在茶道的发展中，儒家，佛家，道家都不同程度影响了茶文化的发展，直到今天依然可以从品茶中看到其独特的魅力。 茶文化中的“...
6月18日，清远市人民对外友好协会外事志愿者培训班在英德市上茗轩红茶博物馆成功举办，来自市直有关单位、学校、企业以及清城区、英德市的外事志愿者共40余人参加了此次培训，市委外办主任周晓兰、副主任房秀华出席了培训活动。...
有时喝茶纯粹是为了得到一时安乐与闲适，下面贝叶盘点关于茶的十个冷知识，希望也可以博君会心一笑，享生活小趣乐。 喝茶加盐 与现在的喝茶方式不同，唐朝时期喝茶，是要往茶汤里加盐的。那时喝茶不像我们现在是冲泡，他们差不多是...