作者 茶旅 发布的文章

空了的杯子，才能装下更多的东西。 放弃，不是自暴自弃，是源于更开阔的执着。当看山不是山，看水不是水时，此境以过，便水落自会石出。 每一个容器的利用价值在于它的空。空是一种度量和胸怀，空是有的可能和前提，空是有的最初因...

在寂静的院子里， 喜欢呆呆地坐着， 听风吹过的声音， 看鸟掠过的身影， 追云飘过的空灵。 一间院子， 一种情结， 小花小草， 雨露阳光。 雨后，天晴， 天边似乎挂着一道彩虹， 雨滴欲滴未滴， 墙角还有几朵红， 悄悄地...

要泡好一杯或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类，茶具大小以及你的饮用习惯而定。袋泡茶每袋2克，用普通的杯冲泡，用量正好，不需要再斟酌茶叶的用量就能喝上一杯天然纯正的好茶。如果...

茶采用先进的保鲜技术，能保证茶叶长时间不变质。但最好的保存条件是在室温、避光、无异味的环境中保存。如果茶叶含水量较高或已受潮的，可以经80℃左右烘干或炒干摊凉后再贮藏。茶叶数量较多的可以分0.25-0.5公斤一份用白...

泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。绿茶，特别是各种芽叶细嫩的，如银针和毛尖不能用100℃的沸水冲泡，一般80℃为宜。泡饮各种花茶、红茶则用100℃沸水冲泡为宜。...

水的种类很多，性质是不同的，各种水因所含溶解物质的不同，对泡出茶汤品质的影响也不同。茶具有天然、纯正的特点，如果用水不当会给你带来很多喝茶的遗憾。 陆羽的《茶经》中说："其水用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉，...

现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，其保温性好，沏茶能获得较好的色香味，且造型美观，具有艺术欣赏价值。 但冲泡绿茶特别是碧螺...

在这个快节奏的时代，一杯好茶成了许多人心灵的慰藉。它不仅能提神醒脑，更能让我们在繁忙中寻得一份宁静与雅致。然而，泡茶虽看似简单，却暗藏玄机，尤其是投茶量的把握，往往直接影响到茶汤的口感与韵味。今天，就让我们一起探索，...

有很多刚开始喝茶的茶友经常会有着这样的疑惑：喝茶，到底哪一泡才是最好喝的呢？我认为：喝茶的乐趣，就在于每一泡都各有滋味！ 对于每一泡茶的口感，一直流传着这么一段话：一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡...

茶是人们日常生活中的必需品，饮茶是一种享受。 虽然喝茶有利于养生，但是如果不注意一些禁忌事项，也会带来不良的后果。 今天就来给大家讲讲喝茶要注意“八忌”。 忌空腹喝茶 空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉...