武夷岩茶是什么茶
武夷岩茶是乌龙茶，产于福建武夷山一带，是采摘稍成熟的嫩芽，经过萎凋、做青、炒青、揉捻、初烘、挑拣、复焙等工序制成，冲泡后既有红茶之甘醇，也有绿茶之清香。根据鲜叶原料和加工方式的不同，武夷岩茶被分为多个品类。
武夷岩茶是乌龙茶
武夷岩茶是乌龙茶，产于福建武夷山一带，因为茶树生长在岩缝中得名。由于武夷岩茶的制作方法介于红茶和绿茶之间，所以武夷岩茶在冲泡后既有红茶之甘醇，也有绿茶之清香。
武夷岩茶是采摘稍成熟的嫩芽，经过萎凋、做青、炒青、揉捻、初烘、挑拣、复焙等工序制成。并且根据鲜叶原料和加工方式的不同，武夷岩茶又被分为多个品类，其中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟四大名枞品质尤为出众。
大红袍为武夷四大名枞之首，素有“茶中之王”的美誉，最大的特点是茶性温和。白鸡冠是武夷岩茶最早的名枞，原产于慧苑岩内鬼洞和竹窠岩长窠。白鸡冠在明代时便已有记载，因为茸毫显露似鸡冠得名。水金龟原产于牛栏坑杜葛寨峰下半岩上，后生长在兰谷岩。
武夷岩茶作用与功效
武夷岩茶具有多种作用与功效。它可以降低血脂、清热解毒、抗氧化、延缓衰老等。
1. 降低血脂：武夷岩茶中含有茶多酚、儿茶素等多种成分，可以降低血脂、减少心血管疾病的发生。
2. 清热解毒：武夷岩茶具有清热解毒的作用，可以帮助身体排除毒素，缓解发热、口干口渴等症状。
3. 抗氧化：武夷岩茶中的茶多酚等成分具有抗氧化作用，可以帮助身体清除自由基，减少氧化损伤。
4. 延缓衰老：武夷岩茶中的多种成分可以帮助身体延缓衰老，保持身体健康。
需要注意的是，武夷岩茶虽然有多种作用与功效，但并不是所有人都适合饮用。特别是孕妇、儿童、老年人以及患有某些疾病的人应该在医生的指导下饮用。另外，饮用武夷岩茶时应注意控制饮用量，过量饮用会对身体造成负面影响。
