千年茶文化，昔日今朝共传扬！中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。
我们云南基诺族仍有吃“凉拌茶”习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入少许黄果叶，大蒜，辣椒和盐等作配料，再加入泉水拌匀；茶作羹饮，有《晋书》记“吴人采茶煮之，曰茗粥”，甚至到了唐代，仍有吃茗粥的习惯。
三国时，魏朝已出现了茶叶的简单加工，采来的叶子先做成饼，晒干或烘干，这是制茶工艺的萌芽。
我们冰岛村精选大叶种古树新叶，经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品。特点是回甘效果持久、甜味较其他茶种浓厚、细腻，相信很多茶友也都品尝过，也给过潇潇反馈。
普洱茶鲜叶采摘
早上6、7点，生活在城市里的人还躺在床上在梦乡之中，而我们茶农，正是外出采摘普洱茶叶的时间。普洱茶叶的鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后，这样就可以避免由于鲜叶水分含量过高，不利萎凋与杀青的问题。
到早上十至十二点左右的时候采摘工作完成。采茶可以在春季、夏季和秋季三个季节进行，也可以有旱季雨季之分，其中旱季春茶在二月底至五月中、秋季茶在九月底至十一月底之间，五月底至九月底为雨季茶。其中旱季春茶还没有收到雨水的影响，茶气比较充足而是制作普洱茶的最佳时机。
冰岛普洱茶制作
采摘完新鲜茶叶，就要开始普洱茶的制作。新鲜茶叶采摘完后不能在箩筐或是蛇皮袋子里放太久，否则茶叶会因为潮湿捂太久而有发霉或变质而影响做茶的品质口感。
冰岛生茶的制作主要有杀青、揉捻、日晒干燥。做成的茶叶就叫生散茶。再把生散茶经紧压成型，就成为紧压生茶饼，俗称青饼。生散茶经后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶。再经紧压成型，成为紧压熟茶饼。
冰岛普洱茶特点
纯天然、无污染、原生态冰岛茶回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称，甜味更加浓厚，细腻，较多女士更为偏爱冰岛。
汤色匀鲜亮、浓厚如油；品味，变化多端、唇齿留香；饮毕，茶杯内蜜香浓厚，久久不能散去。
