作者 茶旅 发布的文章

不同的茶因为原料老嫩有差异，在不同工艺下呈现出不同的风味，茶的耐泡度也相差甚大。 比如原料细嫩的名优绿茶，最多冲泡三四泡就淡而无味了，大叶种的云南古树普洱茶，冲泡十几泡也完全不在话下；而老白茶、黑茶不仅可以泡，还可以...

今天我们来探讨一下市场上的“网红茶”，像白茶，绿茶中的黄金芽，这些茶被人趋之若鹜地追捧着，很多人说他们好看，好喝，也有人说他们好贵。 那么要研究他们，就必须从原料说起，这就绕不开紫芽，红芽和白芽茶。 茶经上讲，说制茶...

真真假假，假假真真，真亦假，假亦真。生活中有真假，茶道亦然。那么今天来说说真茶和假茶。 咱们国家的资源是非常丰富的，在最近10几年里，还呈现出了严重的供大于求现象，社会上各种媒体也加快了推广普及茶知识的步伐，如今想要...

2016年之前，我在国内很多茶叶批发市场里，见到过很多往低端的碧螺春里面混加进毫毛的现象，那些毫毛也许是其他植物上的，被收集起来利用，以提高茶叶的显毫。这么弄出来效果，其实并不理想，稍微仔细看，毫毛没有长在芽叶上，内...

茶，中国人的“国饮”，在很多人的日常生活中，饮茶已成为一种习惯。南北方差异的不同，对饮茶文化也略有不同，南方人更喜欢喝绿茶，北方人则对花茶更为钟爱。 如今，饮茶已不再是根据个人喜好而划归属性，更多时是体现在商务接待、...

山城江岸，薄雾空蒙，茶香弥漫，安化县白沙溪独具特色的“从茶园到茶杯”全程茶旅体验迎来了一波又一波的参观旅游考察团队。虽然从白沙溪去往对面的生态茶园还没有桥，但客人们都对搭载渡船过江时所感受到的自然山水格外陶醉。近几年...

盛夏时节，家里贮存的茶叶是否需要放入冰箱内呢？ 给大家的建议就是尽量不要放到冰箱内保存，大家拿到茶叶后应该也发现了，这个茶叶是干燥的，所以里面那些容易让其腐坏的水分已经被蒸发掉了，茶叶其实并不会很容易就腐坏。大家储存...

从芽叶的形态特征来阐明芽叶与品质的关系，采摘的鲜叶或芽叶，按色泽、嫩度、形态来鉴别优劣。《茶经》中就有记载：“紫者上，绿者次；笋者上，芽者次；叶卷上，叶舒次”。 《茶经》说，生长在向阳山坡树荫下的茶树，其芽叶以紫色的...