作者 茶旅 发布的文章

8月2日晚，新华社报道了“奈雪的茶”北京西单大悦城店、长安商场店等多家门店存在食品加工卫生环境脏乱、食品原材料变质、篡改标签等一系列食品安全问题，引发社会关注。广东省市场监管局对此高度重视，迅速行动，立即部署开展对全...

标签随意换，抹布不清洗，日常卫生很随意、检查一来就重视……据媒体报道，某网红奶茶品牌部分门店存在食品安全问题。尽管该品牌对涉事门店“展开连夜彻查、整改”，并表示道歉，网红产品如何“长红”的问题，依然值得反思。此前，上...

奈雪的茶作为在6月底刚上市的“新式茶饮第一股”，可谓是赚足人气，2020年客单价43元更是位居行业第一。然而，正是这样一个成功的“高端茶饮”品牌，被“锤”出门店存在卫生问题，而且不是偏僻小店，而是最热门地段之一：北京...

8月3日，@奈雪的茶Nayuki微博发布情况说明称，8月2日，媒体报道了奈雪的茶北京西单大悦城店、长安商场店出现“地面有蟑螂”、“用发黑芒果”、“生产标签标识错误”等问题，公司管理层非常重视，第一时间成立了专项工作组...

中期茶、老茶、年份茶、陈化茶、仓储茶……面对普洱茶“琳琅满目”的各种身份，消费者往往难以选择。随着《年份普洱茶及质量保荐追溯技术规范团体标准》发布，曾经让消费者难以选择的问题，至此有了一个标准。 《标准》由云南茶叶评...

最适宜制作祁红的茶树品种有哪些？ 答：最适宜制祁红茶树品种有槠树种、杨树林种以及安徽3号。安徽1好、7号、9号亦是生产祁红的良种。...

祁红分为哪几个等级？答：祁红分为特级和1——5级共6个等级。...

祁红的品质特点有哪些？ 答：优质祁红的条索细嫩挺秀，金毫显露，色泽乌黑油润，香气高鲜醇甜，因火功水平不同，有的呈砂糖香，有的呈甜花香或苹果香，香气清高持久，独树一帜，被业内人士称为“祁门香”。祁红的滋味鲜醇，回味隽永...