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作者 茶旅 发布的文章

劲爆福利!广东英德上茗轩茶园一日游!

热文劲爆福利!广东英德上茗轩茶园一日游!

地点:清远市英德市英红镇云岭上茗轩生态茶园(导航:上茗轩红茶博物馆)上茗轩茶园源自始建于1951年的英德茶场(国营红星茶厂),有68年的历史沉淀,凝结着无数制茶人的智慧结晶。茶园面积4000多亩,广阔茂盛、恬静自然、...

咖啡的正确冲泡方法
咖啡的正确冲泡方法

咖啡在冲泡时,先将咖啡豆洗净晾干,再把咖啡豆尽数投入研磨机中研磨成粉,接着投入咖啡壶中,用滤网或滤纸滤住,倒入刚烧开的沸水,盖上盖子焖泡5分钟即可。咖啡粉与水的比例需控制在1:20,以免让人体脾胃或肾脏的负担加重。咖...

哪种咖啡最好喝 最好喝的咖啡介绍
哪种咖啡最好喝 最好喝的咖啡介绍

蓝山咖啡,是由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡;摩卡咖啡,是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油、牛奶混合而成的咖啡;卡布奇诺咖啡,是加以等量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的咖啡。1、蓝山咖啡蓝山咖啡是由产自...

咖啡太苦了加什么调和 糖类和乳制品能减轻苦味
咖啡太苦了加什么调和 糖类和乳制品能减轻苦味

糖类和乳制品能减轻苦味,苦味较重的往往是手磨咖啡,在冲泡时可以在其中加入方糖或牛奶,能够减轻苦味。冲饮咖啡时,颗粒较细则使用90℃热水,否则口感会发酸,挂耳咖啡兼具便捷和醇厚的特点,携带方便,还可以多次冲泡。糖类和乳...

如何泡咖啡 咖啡的泡法步骤
如何泡咖啡 咖啡的泡法步骤

1、磨豆,取适量干燥的咖啡豆,放入磨豆机中研磨成粉末状;2、冲泡,取出一个滤杯,清洗后铺上滤纸,然后把咖啡粉倒入,将粉末弄平,最后画圈注入90度左右的热水;3、调味,咖啡泡好后,加入牛奶、方糖,搅拌均匀即可饮用。1、...

泡咖啡用什么牛奶比较好
泡咖啡用什么牛奶比较好

复原乳,虽然只能当成饮料饮用,但用来泡咖啡是绰绰有余;鲜牛奶,脂肪含量在35~45%左右,能让咖啡获得足够的甜度和顺滑口感;全脂牛奶,脂肪含量只有3~4%左右,和咖啡混合后会达到风味上和质感上的理想平衡。1、复原乳泡...

挂耳咖啡怎么冲泡好喝 挂耳咖啡冲泡好喝的方法
挂耳咖啡怎么冲泡好喝 挂耳咖啡冲泡好喝的方法

1、杯具,选择杯具时300ml开口较大的杯具更加适合冲泡;2、水温,高温会使咖啡的口感变得酸涩,冲泡水温90℃更佳,挂耳包浸泡时间不超过两分钟;3、方法,热萃法打开封口直接冲泡,冷萃法直接泡入水中放入冰箱,一夜后饮用...

如何手冲咖啡 手冲咖啡的方法步骤
如何手冲咖啡 手冲咖啡的方法步骤

1、准备滤纸,将干净的滤纸折好放入杯口,使用热水润湿去除纸味;2、冲泡技巧,沿小洞开始冲泡至全部咖啡粉,闷蒸至快塌陷时,再次加入热水;3、饮用方式,萃取时间越久口感越重,反之口感越淡。1、准备滤纸首先准备一张干净透气...

挂耳咖啡怎么冲泡 挂耳咖啡冲泡方法
挂耳咖啡怎么冲泡 挂耳咖啡冲泡方法

1、水温,高温冲泡会使咖啡口感变得酸涩,水温90℃更加合适;2、热萃,打开挂耳包顶部的封口,挂扣杯壁,注入热水浸泡不超过两分钟取出;3、冷萃,不打开封口整包放入杯中,注满水后放入冰箱静置一夜即可饮用。1、水温挂耳咖啡...

以文旅融合推动历史文化街区保护和发展
以文旅融合推动历史文化街区保护和发展

广东阳江发布微信公众号11月9日报道,阳江市拟向省申请将南恩路片区认定为广东省历史文化街区。这是一件大喜事。但如何推动历史文化街区保护和发展呢?笔者认为,阳江应当在文旅融合的大背景下,以文旅融合为抓手,提高历史文化街...

挂耳咖啡是黑咖啡吗 挂耳咖啡不是黑咖啡
挂耳咖啡是黑咖啡吗 挂耳咖啡不是黑咖啡

挂耳咖啡不是黑咖啡,挂耳咖啡是一种区别于速溶咖啡的便携式咖啡。挂耳咖啡使用阿拉卡比咖啡豆为原料,黑咖啡则可以使用任意品种的咖啡豆作原料,挂耳咖啡形态单一,黑咖啡共有三类,较为复杂,风味更加浓重。挂耳咖啡不是黑咖啡挂耳...