11月17日上午，武夷岩茶品质化学特征与保健功能研究成果发布会在武夷山市会展中心千人会议室举办，中国工程院院士刘仲华，南平市人民政府副市长何明星，武夷山市委常委、宣传部部长彭秀莲，武夷山市人民政府副市长范震昆，武夷山市政协副主席张贤军，全国各地茶业专家学者、茶企500多人参会。
会上，刘仲华院士通过分析中国健康水平大数据，结合对不同品种、不同年份、不同区域武夷岩茶的健康功能研究，得出喝武夷岩具有“六大健康作用”：降脂减肥、降血糖、免疫调节、调节肠道菌群、延缓衰老、降尿酸。同时，刘仲华院士还对不同品种的武夷岩茶香气变化情况和不同区域武夷岩茶的理化成分变化进行了科学分析。
来源：武夷山茶产业
