17日，浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚村叙坞岕紫笋茶茶场，紫笋茶芽头肥硕饱满。占地100多亩的茶叶，从山脚延绵至顶端，宛若一片绿色毛绒地毯。
这几天，茶农们早早来到这里，眼疾手快地采摘头茬紫笋茶，腰侧的竹篓里逐渐堆积起稚嫩的芽尖。
千年前，茶圣陆羽游历四方来到长兴写下《茶经》。顾渚紫笋茶，从此成为唐代贡茶。
叙坞岕紫笋茶茶场负责人葛瑞良说，受前期长时间高温天气影响，今年紫笋茶开采时间较往年有所提前，“一亩地大概能有23斤干茶，茶叶品质和往年差不多。”
葛瑞良家中三代种茶。作为一名有着20年经验的老茶农，他近年来也走上了产业现代化之路。
为了方便运输，他在茶山上建起一条条轨道，采摘下的新鲜茶叶可以通过轨道输送至山脚下，“相比之前的人工运输方式，这样既安全又方便。”
3年前，葛瑞良通过引进自动化加工生产线，大大减少人工成本，茶叶生产效率翻了好几番。他说，“现在茶园也都用上了大数据，温度、湿度等数据，在家通过手机就能实时监测。”
随着长兴茶产业的不断壮大，眼下，越来越多的高效设备被运用到采茶季。持续的科技服务，也使得该县茶园面积由10万亩增至如今的15万亩，茶叶总产值实现翻番。
“今年长兴紫笋茶产量预计620吨，全县茶叶产量2600吨，产值可达15亿元人民币。”长兴县农业农村局相关负责人介绍，今年紫笋茶头茬特级售价可达3800元人民币每斤。
2008年，有史可稽的中国历史上首座茶叶加工工场——大唐贡茶院重新开门迎客，让当时已经声名鹊起的紫笋茶，又多了张文化旅游的新名片。
“这些年，水口乡依托陆羽《茶经》文化，发展起500多家农家乐，一步步成为长三角最大的乡村旅游集散中心。随处可见的‘茶文化’，也给当地民宿添了几分人文色彩。”大唐贡茶院总经理林瑞炀说。
2021年起，大唐贡茶院推出“茶学游”，包括理论知识、唐代制茶工艺体验、唐代饮茶方法体验等项目，集“采、制、玩”于一体，吸引各地学生、茶文化爱好者前来。
“去年一年有近5万人次前来体验。接下来，我们计划将‘茶学游’与当地文旅资源、城市品牌推广进行融合，继续向外展示中国优秀茶文化。”林瑞炀说。
