待客喝茶是中国人的传统民俗,在当今社会交往中,喝茶也被看作是接待来宾的重要方式。茶桌比酒桌更文雅,更适合交流沟通,平心静气。对于主客来说在茶桌上都有一些需要注意的地方,我们传统的茶桌礼仪比较繁琐,也过于含蓄,像是扣手礼之类的如今用的人也比较少了。
所以今天给大家简单介绍一些在茶桌上不实礼仪又不拘泥于古板的细节,大家可以根据喝茶的场合来选择营造合适的氛围。
对于茶主人来说:
1、倒茶三分满
在酒桌上,大家斟酒时都会尽量倒满来展示自己的诚意,而茶正好相反,倒满了反而是不体贴的表现。因为茶汤是烫的,即使不是沸水也有六七十度了,倒满了客人握杯就会烫到手,还容易洒出来甚至是打翻茶杯,让双方都尴尬。
所以七分满是一种体贴和尊重,茶客也应该了解七分满的原因,不要误以为是对方不大方不给倒满。
2、先客后主
这个就很好理解,就跟请人到自家吃饭,饭菜上桌先招呼客人动筷,然后自己再吃。如果茶桌上有年长者,也要先敬与年长者,第二道茶开始可以不拘泥于辈分,按座次斟茶即可。
3、壶嘴不冲人
壶嘴冲人这事儿前两天还被郭德纲强调了一把,他的徒弟秦霄贤给他倒完茶后,随手把茶壶一放,壶口就对着师父了。郭德纲当即指出了这一不合适的举动,旁边的于谦也解释了茶壶口对人是不礼貌的。
除了茶壶之外,茶针等尖锐的茶具也不要随意摆放,冲着客人更是不对的。如果茶桌上有长辈在的话还是要注意一下,平辈朋友之间如果大家都不在意的话也可以不太严肃。
对于茶客:
1、不要抽烟
烟味会影响品茶的体验,二手烟还会危害茶桌上其他人的健康,所以尽量不要抽,除非在场的人都允许,得到同意后再抽。
2、动作轻慢,不要砸杯
吃西餐的时候,有一条礼仪是餐具不要发出过大的摩擦和碰撞声。喝茶也是如此,杯子轻拿轻放,不要重重地砸在桌子上。因为喝茶的环境比较安静,过大的声响会显得客人比较急躁,毛手毛脚。
当然以上这些礼仪是茶主人和茶客出于自律要去默默遵守的,如果有人不太了解这些规矩,也没必要苛责,不苛责不轻视其他人才是最重要的礼仪。