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这里是世界茶文化发源地,如今以茶带动旅游,春天更是风景如画!

扬子江中水,蒙顶山上茶!很多人都不知道,在美丽的四川,还有蒙顶山这个地方。

蒙顶山位于雅安,雅安位于茶马古道川藏这条线的起点。其实,雅安是藏语,意思就是,牦牛尾巴,由此可见,雅安和藏族的关系有多么密切,不多说了,跟随小编脚步,让我们来一次采茶之旅。

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川西的高原,阳光就像是拥有了川人的习惯,调皮中私藏了点儿懒散,春也就略微迟疑;蒙顶山的脚下,几棵小草贪婪的吸收着阳光。

茶树绿油油的一片,生机盎然,为了喝上一杯春茶,完成这春茶之旅,小女子早早地起床啦,希望今天会有好的收获。

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数着日子,大雁南飞,山寺桃花陆续开放。山脚下的儿童早已趁着东风放起了风筝。

我国幅员辽阔,春的脚步一快一慢,使得大江南北的景致各有差异,但我们对春的盼头,对花开无声的喜悦却相同。

不管是一片荒芜中见到一簇新绿,还是一片春茶中窥见的鲜爽滋味,都让生活多了一抹热气腾腾的鲜活意,也让晴和雨的心镜更加饱满。

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终于来到了茶园,三月里的南方,空气中时刻弥散着一股令人眩晕的慵懒感。

这种包含有许多复杂元素,如霁月清风、春水梨花、红花柳绿…却又将它们揉碎融合地干净、澄澈,这种感觉我称之为“享受式的温暖。”

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点点细雨到天明,绿茶树抽的新芽彷佛是在一夜之间染绿了山腰。只是嫩绿,尚未青绿,却道是个采茶好时节。

”竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。”在万物皆可物联的后工业时代,你对春天的敏锐嗅觉,却渐渐消失不见。

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春茶发芽了,你看见了吗?久在樊笼里的你,早已被那些靡靡之音扰了耳,乱花迷了眼。娱乐至死的年代,何处寻一方清宁?

为何漂泊的你总赶不上吃那一口鲜嫩的时令?正如同你永远也记不起老家屋顶那一缕炊烟,到底飘向何处?

你不知道城外第一朵刺桐花是什么时候开放,第一棵茶树什么时候发芽,或许你装作不知道。

大千世界,多得是想不通的事,多得是猜不透的心,多得是看不透的人。不如不想,不如不猜,不如不看。

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古诗云:纸上得来终觉浅,绝知此事要躬。

每年的清明、谷雨前后都是茶农们最繁忙的时节。“早采三天是个宝,晚采三天便成草”

最优质的茶叶和山场气候密不可分,而且对手工采摘的精细度要求很高。因为茶芽随气候变化,还需要茶农时刻观察茶园,和时间赛跑。采摘不易,炒茶更难。

光是分拣茶叶,就是非常费神的事情,嘿嘿,但是经过分拣,才会有好茶。

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春茶材质技术相当考究,制作一斤干茶一般需五斤青叶。青叶采摘,鲜叶堆放、经过杀青、辉锅、挺长头、堆放、收灰等工序,才能生产出好的明前春茶。

我们这是旅行,所以,简单的进行杀青即可。

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虽然是简单的杀青,但是,杀青的火候,需要有经验的师傅来观看,否则,很容易出事情:如果火候过了,会有焦味,如果火候不到,又香味不够。

传统的柴火灶,仿佛沾满了时间的味道,更是茶香的味道……

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其实,好的茶叶,必须要用心去制作,而用心的背后,更是工艺的传承、行业的热爱、经验的沉淀。

如此复杂,最终变成一杯简单的茶,生活又何尝不是如此呢?一直忙碌复杂的背后,不就是为了追求片刻的享受与安宁?

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哈哈,由于是旅行,所以能省的步骤都省掉,直接进入收灰环节。

通过竹质材料的筛选,将茶叶的碎末过滤掉,留下完整的茶芽,这样泡茶,茶叶的完整性才比较强,观赏起来才比较好看。

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茶叶炒好了,就该储存啦!据说几千年前,这里的茶叶还会通往藏区、通往长安。

嘻嘻,采茶女制造的香甜,最后便宜了哪家王公少年?

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不如难得糊涂,不如吃茶去。

吃一口鲜茶,尝尝春天的味道。

用自己炒的茶招待客人,茶汤依旧清透见光,有隐隐琥珀色,入口回甘,花香馥郁。

你的味蕾会悄然苏醒,在这一杯暗藏乾坤的春茶里。

愿你在品尝时,无一例外地都会忘记那些难挨的终日。

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