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华春莹点赞西湖龙井,晒出的龙井茶山美景

209 人参与  2021年04月08日 08:25  分类 : 茶叶新闻  点这评论

4月3日,外交部发言人华春莹

在推特上发文点赞

“春茶时节,采摘茶叶”

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她晒出的龙井茶山美景

立马得到了网友的热烈回应

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“真的很漂亮

里面的人就像在画中一样”

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“一位中国朋友给我了一袋西湖龙井

味道好极了

让我差点都快忘了咖啡”

西湖龙井是十大名茶之首,也是杭州独具特色名片之一。

每年春天这座城市的味道都可以从一杯龙井茶说起。

“草木已随新岁好,冬芽豫占一年魁”。

乾隆皇帝曾为它先后四次下江南,名赐“天下第一茶”。

当代大家胡适先生即便远在美国,也对这一口祖国的春日滋味,念念不忘。

西湖龙井有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。

坊间一直流传,“明前茶,贵如金”。作为西湖龙井中的佼佼者,当属明前西湖龙井。

“天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰”,产自狮峰山的明前狮峰龙井,更是西湖龙井“极品中的极品”。

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不是所有的龙井茶都叫西湖龙井。

西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。

超过了西湖产区的范围,就不能称为西湖龙井,而是“钱塘龙井”、“越州龙井”。

“天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰”。

在西湖龙井五个核心产品里,以狮峰龙井为上品,且以“明前茶”为上乘珍品,是国宴级别的名茶。

狮峰山的土质为白沙土,是最适宜茶树生长的土壤,其地植被繁茂,云蒸雾遮,土质疏松通透,营养物质含量丰富,非常有利茶树生长,因此狮峰山产的龙井品质最好。

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每一杯龙井都值得珍惜,“似乎无味,实则至味,太和之气,弥于齿颊”。

来源:杭州网

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