当前位置:首页 » 茶叶新闻 » 正文

院士陈宗懋:技术先行 着力解决川茶质量安全问题

169 人参与  2020年09月20日 20:43  分类 : 茶叶新闻  点这评论

“农药残留和污染物,是影响当前四川茶叶质量的重要因素,要通过技术创新、改善加工方式等手段,着力解决茶叶质量安全问题。”9月20日,中国工程院院士陈宗懋来到雅安市名山区,实地考察雅安茶产业现状,为川茶未来发展建言献策。

院士陈宗懋:技术先行 着力解决川茶质量安全问题

现年87岁的陈宗懋院士是食品安全和茶叶植保专家,长期从事农药残留和茶叶植物保护研究工作。陈宗懋院士在国内外率先开创茶叶农残研究领域,先后制定了多种农药在茶树上的安全使用标准,茶树病虫害防治水平的提高对茶叶增产的贡献率达到25%以上。

目前,四川的茶园面积接近600万亩,居全国第3位,茶叶产量居全国第4位,拥有绿茶、红茶、黑茶等多个茶类结构。“在茶园面积不会大规模增加的情况下,提高茶叶质量就显得尤为重要。”陈宗懋说。

雅安作为川茶的主产地之一,全市茶园面积达100万亩,茶叶年产量超10万吨,综合产值突破180亿元,良种化率、机械化率、良种茶苗繁育等指标均名列全国前茅。

保障茶叶质量安全,雅安先行先试。当天,陈宗懋院士团队与雅安市名山区签订“茶叶中农药残留和污染物管控技术体系创建及应用”项目,项目通过与中国农业科学院茶叶研究所合作,配套形成茶园绿色防控、农药合理使用和污染物源头控制技术,并示范应用,形成“源头保证、过程控制、产品保障”的名山茶叶质量安全管控体系。

“燃料是茶叶加工的薄弱环节,煤仍然是当前茶叶加工所使用的主要燃料,过程中会产生污染物,从而影响茶叶品质。”陈宗懋建议,可以通过技术改造,尝试用电、天然气、生物燃料等代替煤,并改善现有的茶叶包装方式,做好转型升级,在生产、管理、加工、储存、运输等全过程保障茶叶质量安全。

来源:茶旅网,转载请保留出处和链接!

本文链接:http://www.chalv.net/xinwen/2129.html

英德红茶,英红九号,普洱茶,紫砂壶,茶具等购买,请加客服微信号:13421751660

英德红茶,英红九号,普洱茶,紫砂壶,茶具等购买,请加客服微信号:13421751660

本文标签:院士  陈宗懋  川茶  

<< 上一篇 下一篇 >>

茶旅文化 | 茶旅线路 | 网站地图