“明前茶就是喝口鲜。”在淘宝主播的镜头下，采摘、炒制、打包、发货一应俱全，茶客们盼着的茶鲜转眼就可以到嘴边。
在3月来之前，张万虎还真是有点愁。“起初还挺担心的今年雨水会不会太多，不过好在气温较往年高了一些，加上雨水充沛，今年龙井新茶看似涨势不错，收成应该不错。”作为淘宝店“西湖工夫茶”掌柜，张万虎为了准时“上新”明前龙井，可是筹谋准备已久。
淘宝西湖工夫茶掌柜张万虎
熬过春雨绵绵，等到气温回升，3月20日，在西湖龙井最大产区——杭州龙坞茶山上已然是一片忙碌，山上采茶、山下炒茶、直播下单，当天发货……“明前茶是靠抢的！”张万虎说，“明前春茶贵如金，要在它发芽刚好的情况下摘下，每一片茶叶都不可辜负。”一个茶工每小时掐指8000次，采摘一天得8斤鲜叶，炒制成2斤明前茶。
为了追赶龙井头茶，张万虎从安徽黄山招来采茶工
除了抢春茶，还要抢茶工！如今，资深采茶工早已经为一种稀缺资源。张万虎表示，“为了能给淘宝消费者提供最抢先、最新鲜的龙井头茶，我们茶工招募早在2月就启动了，跑了大半个安徽省。在提供往返路费与食宿的基础上，我们把采茶日薪提到了150元。”
“我们在抢春茶，茶客也在抢春茶！”张万虎表示。每年明前龙井的采摘、开卖都受到大量关注，而今年西湖工夫茶则开始通过“淘宝直播”来直播春茶。“通过淘宝直播，很多新茶客不仅能看到茶山采摘环节，还能目睹明前龙井的炒制全程。”标准的“两叶一芽”，采摘后在竹篮中放“蔫”，然后杀青、挥锅炒制。
3月20日，淘宝主播跟拍西湖龙井第一采，一斤能卖5000
“明前茶就是喝口鲜。”在淘宝主播的镜头下，采摘、炒制、打包、发货一应俱全，茶客们盼着的茶鲜转眼就可以到嘴边。张万虎说，“3月20日，西湖龙井头采第一天，我们就备货2000份尝鲜款明前茶，价格不足百元，专供淘宝茶客；而今年的明前龙井能卖到近5000元一斤。”
