新丰高山有机茶之旅依托该县茶叶产业园，茶叶产业园位于该县黄磜镇，该镇属零工业镇，森林覆盖在83%以上，四面环山，产地环境优良，空气质量优良率达100%，平均海拔700米，据统计，年均气温19℃，天气凉爽舒适，昼夜温差大，雨量充沛，土质肥沃，十分适宜茶树的生长。尤其是产业园核心区黄磜镇茶峒村、雪峒村、营盘村，更有“小洞天”的森林资源和独特的高山生态系统，为茶叶的生长提供了得天独厚的优质条件。茶园作为三产融合的最佳载体，通过体验采摘、观光旅游、文化展示、休闲度假于一体的综合开发，具有非常大的发展潜力。
一、茶产业概况
新丰县茶叶产业园被评定为2018年广东省第一批省级现代农业产业园，产业园创建以黄磜镇为核心区，包括丰城街道及梅坑镇，现有茶种植面积约1万亩。目前有茶叶产业经营主体13家，其中市级及以上农业龙头企业1家，国家级农民专业合作社示范社1家，主要产品类型有绿茶、红茶、乌龙茶等，注册商标有“茶峒”、“仙堂山”等17个，有机产品认证6个，广东省名牌产品5个。产业园围绕以高山有机茶叶为主导产业，在空间上打造“一心一轴三区”的总体布局，其中：“一心”，即现代茶业研发中心；“一轴”，即生态景观轴；“三区”是指生态茶种植区、生态茶加工区、生态茶展销区；在品牌上培育“新丰云髻山茶”区域公共品牌和企业产品品牌。通过加快土地、资本、科技、人才、信息等现代要素集聚，促进园区茶叶产业生产、加工、物流、研发、示范、服务等相互融合和全产业链开发。最终将产业园打造为高山生态茶叶发展先行区，成为韶关特色茶叶产业带上的核心辐射源，实现产业兴旺、农民增收及持续发展。
黄磜镇将现代高山生态农业与生态旅游有机结合，构 建以特色高山产业为支撑、以生态休闲旅游业为引擎的高山特色产业体系。目前，高山茶观光已现雏形，初步呈现生态旅游业与特色农业茶旅融合发展的良好态势。
二、线路地图、交通介绍
黄磜镇位于距县城23公里，区位优势明显，省道S244、乡道X351贯穿全镇，经国道G105 连接G45大广高速，大广高速已全线开通，县城到广州市区,车程是一个半小时，武深高速已经全线开通，从县城到深圳的距离，大概是两个小时，韶新高速也即将开通。
线路地图：丰盛生态茶场——营盘高山茶园——森涞大丰茶叶庄园——仙堂山有机高山茶观光园——岭南红叶世界
三、景点亮点介绍
丰盛生态茶场：新丰县丰盛高山茶农民专业合作社茶园总面积4000亩,种植面积1500亩。加工厂面积600多平方米,位于珠三角第一高峰云髻山下,合作社已初步形成集茶叶种植,生产加工,贸易销售为主,茶园旅游、茶文化推广、茶园民宿为一体的综合性生态茶叶园区。主要的茶叶产品有绿茶、红茶、乌龙茶,产品注册商标为“雪峒印象云髻”。在2019年广东省第十三届“粤茶杯”上 红茶特等金奖,、绿茶金奖、“雪峒印象云髻”从众多茶业脱颖而出,其中“雪峒印象云髻”云髻蜜红荣获特等金奖”、“雪峒印象云髻”云髻绿茶和“雪峒印象云髻”云髻白茶均荣获“金奖”、“雪峒印象云髻”云髻贵妃茶荣获“创新工艺奖”。茶场现已建成丰盛茶文化交流馆、茶场环山观光路、观景台及温泉民宿等。
丰盛生态茶场
营盘高山茶园：营盘高山茶专业合作社坐落在新丰县黄磜镇营盘村，山清水秀，空气清新，鸟语花香，环境十分优美，昼夜温差大，干物质积累大，特别适宜发展高山茶的生产，合作社的基地是十分典型高寒山区。
营盘高山茶园
茶山在海拔600-950米之间的高山之间，茶山总面积1180亩，已种植茶叶面积890亩，出产的茶叶已向国家工商行政管理局商标局申请注册茶叶商标“皇茶埔”，并获得有机食品认证。合作社秉持着“专注原生态高山有机茶，享受大自然给予的健康”理念一直坚持不变，在2014年被评为“广东省级示范合作社”。
森涞大丰茶叶庄园：森涞大丰茶叶庄园位于黄磜镇茶峒村，占地560亩，主要从事有机高山茶、红茶种植及加工。茶园种植基地地处海拔750-1000米的高山之间，三面环山，昼夜温差大，土层肥沃富含有机质，生态环境优良无污染，云雾缭绕其间，所生产的茶叶吸取山、水、露之精华，因此香味独到特殊。茶园采用人工采茶，茶青标准为二叶一芽，主要聘请台湾的茶叶加工师傅，按台湾阿里山独特的加工方法烘制而成。出产的蝉红红茶香味独到、优雅清新，因茶叶被小叶蝉虫吮吸过，因而带有果香与天然蜂蜜的芳香，洋溢着特有的圆润口感，茶水醇厚回甘缓和，茶汤清透久放不易变质。庄园可体验采茶、炒茶等制茶过程，感受生动形象的茶文化等。设有游客大厅、土特产中心、餐厅、观光工厂、茶文化展示中心、茶叶DIY中心、茶园观景客房及观光茶园560亩等，可满足游客多元化的需求，是休闲旅游观光学习的圣地。
森涞大丰茶叶庄园
仙堂山有机高山茶观光园：茶峒仙堂山有机高山茶观光园坐落于茶峒村的高寒山区，在海拔710－1000米的高山之间，四面环山——东有仙堂山，南有花岭高山，西有青云山，北有主人山，常年云雾缭绕，昼夜温差大，土层肥沃，富含有机质，生态环境优越，有利于茶树的生长发育与形成茶多酚和芳香物质，让茶叶具有外观肥壮，色泽翠绿，茸毛多，芽叶柔软，叶肉厚实，鲜嫩度好等优点。仙堂山茶园已建成徒步观光步道，特色民宿，茶园加工观光场，是观光旅游，品茶、观星、体验特色民宿和手工炒茶的好去处。
仙堂山高山茶自2011年起就通过有机产品认证，每年通过有机再认证，且每年被韶关市消委会评选为“诚信单位”，产品质量安全可靠。多次荣获“广东名优茶金奖、特等金奖；中茶杯一等奖；广东茶王；广东省名牌产品、广东省名特优新农产品”等荣誉，成为新丰县首届十大旅游手信之一，广受消费者认可和喜爱。
仙堂山有机高山茶观光园
岭南红叶世界：岭南红叶世界旅游项目位于韶关市新丰县黄磜镇茶峒村，本项目位于韶关市新丰县黄磜镇茶峒村青云山脉，占地3600多亩，规划建设用地450亩，平均海拔1000米，主峰1246米。着力打造集观光、休闲、运动、体验、度假为一体的红叶主题生态旅游景区，拟建设包括红叶世界（含餐饮及休闲娱乐场所、游客服务中心、员工宿舍、度假别墅等），滑草场，岭南高山有机手工茶体验中心，客家文化展示区等。策划打造丰富多彩的体验活动，是家庭旅游首选之一，例如森林度假（红叶、星空、云海、日出日落）、高山运动、森林拓展、汽车营地、青少年大自然科普营地、亲子农事体验、登山祈福、茶园品茗、主题摄影等。
该项目已种植茶园500亩，已建成观光车环山公路，茶旅结合，感受茶园融入大自然的独特风光。
岭南红叶世界
四、住宿、餐饮、购物等生活配套介绍
高山有机茶之旅住宿点有4个，分别是：丰盛生态茶场住宿点（接待能力80人次/天）、森涞大丰茶叶庄园住宿点（接待能力95人次/天）、仙堂山有机高山茶观光园住宿点（接待能力40人次/天）、岭南红叶世界住宿点（接待能力240人次/天）。
餐饮点有4个，分别是：丰盛茶场、大丰农场、茶峒仙堂山茶场、岭南红叶世界，接待能力500人次/天。
高山有机茶园之旅各个景点均具备购物条件，黄磜镇墟镇内，各村均有购物点，能满足日常需求。
五、特色内容
（一）特色历史文化
挖掘新丰茶种质和文化资源打造自主品牌：据《新丰县志》记载，明朝嘉靖皇帝品尝了当地官员进贡的高山茶，感之气味特殊、与众不同，喉润舍香，回味无穷，龙颜大悦，得知此地没有村名，便赐名此地为“茶峒”。茶峒村因此成为神州大地为数不多以茶冠名的村庄，茶峒的高山茶也被指定为朝廷贡品。建设茶叶种质资源圃30-50 亩，挖掘本地茶叶资源3-5 个，培育自主知识产权品种 1-2 个，收集并编著《新丰茶志》。
（二）特色活动事迹
2020年4月29日该县举办了首届新丰云髻山茶开采活动，首届新丰云髻山茶开采活动充分突显新丰独特的生态优势，展示新丰茶新面貌，通过组织成立新丰茶产业联盟、开展采茶活动和茶叶评比系列创意活动，传播县域公用品牌，推动产销对接，打通市场环节，不断提升新丰茶叶品牌知名度，延长产业链、提升价值链、扩宽增收链、推动新丰茶叶产业园建设，助力乡村振兴，提升农民收入，共享发展成果、增强获得感，将茶产业打造成为实现新丰乡村振兴的重要助推器。
1、成立茶叶联盟，助力乡村振兴
为进一步推动新丰县茶叶产业发展，近两年，新丰县积极筹备茶产业联盟，经过多次调研、商讨、开座谈会，“新丰茶产业联盟”于4月28日举办成立大会。该联盟是新丰涉茶社会团体、茶叶龙头企业、合作社等组成的联合体，旨在打造新丰茶产业发展平台，联合产业和行业各方力量，增强沟通合作，促进绿色发展，共塑优质品牌，服务行业和企业。联盟将以发展生态特色高效的新丰茶产业为目标，重点打造新丰生态、特色茶业联合体，创建新丰“放心茶”品牌，做强做大新丰茶产业，推动新丰茶产业可持续发展，促进新丰乡村振兴。
2、高山好茶，“云端”采茶品茶赏景
茶园作为三产融合的最佳载体，通过体验采摘、观光旅游、文化展示、休闲度假于一体的综合开发，具有非常大的发展潜力。新丰县茶叶产业园牵头实施主体企业新丰县大丰观光休闲农场，以及实施主体企业黄礤镇皇茶埔有机茶园，为推动产业园三产融合发展创新“茶旅融合”模式。疫情期间，这次活动以“春满云髻山 云端采春茶”为主题，在南方+、快手、抖音等多个直播平台直播茶园开采的景象，邀请了茶叶专家点评新丰云髻山茶，更有扶贫茶叶产品推介“云采购”，内容丰富、亮点纷呈，为广大网友提供了云端“赏茶、采茶、买茶”的良好体验，全方位、多角度欣赏新丰高山美景和“远观”春日采茶的热闹景象。
3、本次活动集合“广电+纸媒+新媒体”立体式广泛宣传，力度超前，活动影响大，特别是在南方+、快手、抖音、一直播、花椒等五大主流直播平台的直播引起了广泛的社会影响力，影响力空前。南方+、中国新闻网、凤凰网、南方农村报、南方网等多种形式进行报道。此外，首届新丰云髻山茶斗茶大赛活动启动，活动面向新丰县内茶叶生产企业、合作社，征集具有新丰代表性的名优茶（红茶、绿茶、乌龙茶），并组织行业专家进行评鉴活动，引发韶关及新丰当地媒体广泛报道和宣传。
推荐阅读
广东茶旅：上茗轩“四季茶旅”欢迎你 去参观广东省第一家红茶博物馆
