“春茶一早值千金”，眼下正是春茶陆续开采的季节。记者从4月1日举行的第三届中国英德红茶头采节获悉，受去年冬季强寒潮天气影响，部分茶园出现不同程度的霜冻，部分茶企的春茶产量略降，预计价格将有所上涨。
采茶工有序排列在茶行间，竞相“头采”。
4月1日上午，记者在头采节分会场英德红茶标准化加工技术服务总部——英九庄园中央智能茶厂看到，青翠的茶树横成排竖成行，起伏连绵，顶端长出的鲜嫩的枝芽，青翠欲滴。近60名采茶工有序排列在茶行间，竞相“头采”。但见采茶工们双手在茶树上端舞动、翻飞。一会的功夫，茶篓便盛满了茶青，鲜嫩的茶芽在明媚的阳光下，闪亮着诱人的光泽。
“受去年霜冻的影响，今年的春茶发芽相对较迟，但随着天气的回暖，目前已进入采摘时节。”英九庄园副总经理李燕介绍，该庄园英德红茶种植面积达3000多亩，每亩年产200-300斤左右。
而寒潮也导致了英德部分茶园出现不同程度的霜冻，部分茶叶企业的春茶产量略降，预计春茶价格将有所上涨。英德市农业局介绍，尽管如此，但今年亦有不少新茶园开始投产。预计全年春茶产量有少量增长，可达2500吨，比去年2300吨略增8%。而今年全市茶叶产量可达13500吨。
英德有1200多年的茶叶种植历史，享有中国红茶之乡的美誉。在2021第三届中国英德红茶头采节上，英德红茶产业研究院正式揭牌，中国工程院院士刘仲华获聘英德红茶产业研究院院长。
记者了解到，英德红茶产业研究院是中国英红科创小镇规划打造的开放的大研发平台，通过吸纳国家茶叶产业技术体系的科研人才，针对红茶全产业链薄弱环节和未来趋势进行持续科技攻关，实现红茶科技创新、产品创新和产业创新，引领茶产业实现跨越式发展；构建服务英德红茶全产业链的标准化示范体系和“‘1+N’+家庭农场”产业体系，依托和挖掘英德现有红茶特色产业，融入加工（研发、设计、制造、中试、检测、认证、展示、体验、营销等）及服务（文化、教育、金融、商务、电商、物流、孵化、加速器、旅游、康养等）全产业链条，利用先进科技改造乡村传统农业，利用现代工业延长乡村的农业产业链条，利用现代服务业丰富农村的产业业态，最终形成具独特优势的“二一三”产联动的绿色发展产业链，促进形成工农互促、城乡互补、协调发展、共同繁荣的新型工农城乡关系，助力乡村振兴和广清接合片区城乡融合发展。活动当天还举办了主题为“新业态 新动能 新消费”的高峰论坛。
采写：南都记者 许琨
