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个人认为喝春茶还是有很多的好处的。
春茶的营养最高,茶树在前面的一个秋天加一个冬天,积累了大量的营养物质,在春茶中含量最高。
部分营养物质在高温天气下会失去活性,流失部分营养价值,春天天气凉爽,气温适合,春茶的营养能够得到最好的保留。
春生夏长秋收冬藏,春天是最有生机的季节,春茶自然也是最合适的,适量饮用春茶,可以提高人的免疫力,一年身体健康。
春茶的滋味最为鲜爽影响口感的是茶多酚、氨基酸和一些指类物质,春茶含有较高的氨基酸,而氨基酸决定了春茶新鲜淳爽的口感。所以春茶鲜爽的口感也是最好的。
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