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购买茶的时候,怎么去分辨“劣质茶”?

195 人参与  2020年09月13日 09:34  分类 : 茶知识  点这评论

一般懂一点点的茶的茶友都知道,茶的质量必须从颜色,香气,味道,叶片等多个方面来综合判断。但凡是其中哪一个方面不够好都会影响茶的质量导致价格下滑很多。

然而就是这样导致市场上出现了一些黑心茶商人,为了提高劣质茶的价格,在劣质茶里面添加了一些不符合国家标准甚至对身体有害的物质来滥竽充数欺骗广大消费者!

尽管近年来食品监管不断加强监管力度,劣质茶的安全风险得以控制,但不能保证所有茶叶产品的安全和合格。

购买茶的时候,怎么去分辨“劣质茶”?

所以今天这篇文章主要是给大家介绍在购买茶的时候怎么去分辨某些“劣质茶”避免上当受骗!

好 话不多说开始上干货【干货来了】

第一大类假茶:香精茶

茶的天然香气持续时间是很久的,一般比较好的茶泡一杯这个房间都会有飘香的茶味。

但是,添加了香精的茶的香气只能保持大约一两次,然后直接消失。

香精茶的危害是比较大的它将损害肝脏,影响人体的正常排毒,甚至可能致癌。

鉴定香精茶的方法

1、如果干茶不是淡淡的香气,而是浓郁的香气,那么它是香茶很可能就是加入大量的香精

2、香精是脂溶性物质,不溶于水。如果冲泡的茶汤是浑浊的,并且表面上有一层油浮起,很可能是香精茶

3、用温水冲泡后,茶汤变浑浊还香气浓郁,肯定不正常,因为普通的茶叶一般需要80°C以上才能泡出茶香味。

第二大类假茶:色素茶

尊敬的客户您好:来一盒色素茶?

添加颜料通常发生在绿茶中。绿茶的“杀青”过程将去除茶中的多酚氧化酶,然后茶就不会被氧化,并且可以长时间保持绿色。

一些茶的原料或生产工艺很差,在制作完成后整体色相很差,并且在氧化后保存不当会变得更加难以售卖。

因此,一些”商人“在茶中添加色素来改善其外观颜色。

一般会使用人造色是铅铬绿,它是一种油漆涂料。服用后,可能会对中枢神经系统和人体器官造成极大损害。

鉴定方法

1、白色纸巾沾上一些茶水。如果在白色纸巾上看到明显的色素,则说明茶中可能混有化学染料。

2、一些品质较好的茶会有茶毫(绒毛)。正常的茶毫通常是白色的。如果是绿色的绒毛,肯定是加有色素。

3、用手揉搓一片干茶叶,如果指尖有颜色或者不正常的粉末则多半是色素茶。

4、泡一杯茶稍等几分钟倒掉 观察茶杯的茶渍

5、通常,茶渍是浅黄色,深黄色,橙色和其他淡黄棕色。如果是浅绿色,深绿色,草绿色和其他奇怪的颜色,则可能色素茶

第三大类假茶:炒糖茶

回甘和甜度不够?那就加一点糖色吧!

一般加糖炒色的茶在红茶中最为常见。

糖的甜味自然不同于茶的甜味,但对于不知道真相的茶小白,很可能会被蒙骗、

鉴别技巧

1、用手轻轻扭动或在手掌中捂热。如果出现沾手或表面有脆皮,则可能是加糖的红茶

2、舔糖炒茶放在空中明显感觉到甜味

3、糖茶在干茶的时候表面油光泛红

4、闻干茶的香气,如果能闻到焦糖的气息,应该是糖炒茶

5、炒糖茶的甜味只能沾附在茶表面,如果第一泡的甜度明显,第二泡的甜度差距很大,很可能是糖炒茶。

第四大类:滑石粉茶

滑石是由含硅酸镁的矿石制成的,被世界卫生组织列为致癌物,是坚决不能食用的!

但是“奸商”为了增加茶的光泽,硬度和重量,仍然在冒着风险掺杂在茶叶里面,害人害己!

滑石粉茶饮用后会引起口腔溃疡和牙龈出血,长期摄入也会引起癌症。

1、用滑石粉制成的茶,泡制的茶汤是浑浊的。

2、现在的造假方式都比较高级,用滑石粉做的假茶基本上很少,因为这种方式确实很低级。稍微有点经验的茶友都能分辨出来!

所以各位茶友一定要注意了哦。

买茶的时候不要听商家如何的吹捧自己的茶怎么好,一定要自己学会望闻问尝,只有自己辨别的茶才是最好的茶。

关于以上劣质茶的分享就到这里了,希望对大家能有帮助。

你以前有没有买到过以上的劣质茶呢?

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本文标签:茶知识  买茶  劣质茶  

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