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冰岛是什么?冰岛在那?冰岛茶好喝吗?

163 人参与  2020年06月30日 08:59  分类 : 茶知识  点这评论

这几年在普洱茶圈冰岛茶是风头正劲,还压过了班章,一时风头无俩。于是,满市场、满大街都是冰岛茶,从几十元到几十万,铺天盖地,还大有燎原之势。饮冰岛茶成了时尚,成了身份的象征,成了老茶油的标签。我晕了!

冰岛是什么?冰岛在那?冰岛茶好喝吗?

最让我不胜其烦的是,三天两头就有茶客拿着他们的“冰岛”茶找我鉴别是否“原庄”冰岛茶。这个说他的80元的冰岛茶是茶老板保证原庄的,因为老板的小姨在冰岛。那个说他的冰岛是有矿的老板送的,还嘱咐他只留给自己喝,不要送给别人。……

唉,都是被“冰岛”所累,而冰岛是被“名”所累。名气大了,动静也大了,满大街的冰岛有多少是真的?冰岛成了普洱茶最大的假货市场了,呵呵……。去年,云南省终于要打假了,凡“班章”“冰岛”,都要提供原产地收茶证明,这是好事,否则真会是劣币驱逐良币了。

冰岛是什么?冰岛在那?

冰岛是临沧双江县的一个寨,以前也叫“丙岛”,现在冰岛名气那么响,谁也不会叫“丙岛”了,茶商也更加不会傻到把他的茶叫丙岛茶,呵呵。

冰岛村属于邦马大雪山山脉,而雪山山脉是横断山的一条小支脉。因地处偏僻,交通不便,以前一直少有人知。总告诉我,他的前辈入冰岛收茶一次要一头半月。解放后,政府要矮化茶树,号召茶农把茶树砍矮,不知是冰岛村因太偏没有收到通知,还是那里的茶农太懒,大部分茶树都得以保留下来,这是幸事。

三十年河东,三十年河西,冰岛村的今天也是他们的先辈积下来的。有句题外话,无论是勐海还是临沧,上一代茶农都是很朴实的、单纯的,他们对生活的要求不高,攒钱,结婚,盖房子。但现在名寨的所谓富二代就不同了,花天酒地,忘乎所以。

在勐海、临沧的高级夜店都能找到他们的身影。有钱了到处挥霍,钱花完了回寨子问父辈要,把家里的茶树叫摇钱树,把冰岛茶叫黄金水。真心希望这些名寨的摇钱树、黄金水不会毁了下一代茶农。

回归正传,冰岛茶好喝吗?

说真的,好喝,冰岛茶确是一款难得的好茶。但总有一种被无限放大了的感觉,怎么说也只是一杯茶。冰岛茶比其它茶有二个比较明显的特点,一是它有种独特的像薄荷一样化口的特点,二是它的冰糖甜。冰糖甜在勐库许多老茶树都有,我试过东半山一个地方的古茶树的甜度就超过了冰岛中树的甜度。但那种化化凉凉的感觉至今未有相似的,这可能就是一方水土一方茶吧。估计这和冰岛的土壤和水有关。

有种感觉很有意思,在冰岛寨喝冰岛茶时,很有那种感觉,把茶拿到临沧喝,就打了一些折扣,回到广州喝,又打了一些折扣。这可能和水和茶所含的矿物质有关。于是,我用了一种矿泉水把冰岛和勐库的古树茶进行了比较,冰岛茶的折扣没那么大了,而另一款相近的古树茶也出现了一点点凉凉的化感,但还是比不上冰岛。

总结,冰岛茶确实是普洱茶中的一款独特的好茶。最后一个问题,你真的需要饮冰岛茶吗?这个问题有点怪,我问过许多追冰岛的茶友,他们的回答几乎一样:好喝。但我再问,好喝在那?几乎没一个能回答出来。这些年我发现喝冰岛茶的人要么是土豪,摆显自己有钱,要么是有身份的人,摆显自己有面子,还有就是一群跟风者,而满大街都是假冰岛就是因为有这么一群跟风者。

有一年在冰岛村,我遇上二批上冰岛村朝拜的“茶人”,一个身材肥硕,秃头的中年男人,带着两个小姑娘在冰岛一茶农家试茶,秃头男人一看就知道家里有矿的,金项链粗得如铁链。小姑娘泡好一泡冰岛茶,问秃子:天哥,这冰岛甜吗?秃子色迷迷地回答:小叶,冰岛没你甜。我晕,泡妞你那泡不好,大老远跑冰岛来装什么鸟茶人。另一批是三个开路虎的路虎哥,一看就知道是做大生意的。三人拿着相机左拍右拍。“这些山我们这都好多啦,不过,来冰岛拍一拍,他们还不信我们的茶是冰岛的啦”。又一次晕倒。我好像明白了那些人为什么要喝冰岛茶了。用平常心去对待冰岛茶吧。

在茶面前:放下执著,放下虚荣,放下贪欲。茶是最清,最纯的东西,请不要给冰岛茶强加它太多的私欲,茶承受不起。还是那句话:用一颗最平静的心去享受每一杯茶,你一定能从茶中收获更多的快乐!

作者:茶痴老易

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