要想红茶保鲜就注意这几个事项
购买茶叶的时候，备有茶叶罐和茶叶袋，想长期保存的时候请选择专门的罐装红茶。茶叶容器最好陶器、不锈钢或锡茶叶罐。红茶放入之前，用塑料袋包装，以去除袋中的空气，从而更好地保持茶的香气。但是，对于存储环境，应注意以下几点:
避免高温:高温会加速红茶内部的氧化反应，导致红茶内部的有效成分和风味物质过早分解，营养成分流失。因此，红茶不要放在阳台、厨房、最上层的房间里，应该放在阴凉处。
防止水分:水分的存有会使茶叶中的某些有机化合物溶解水，丧失特色美食；除此之外，水分也会使茶再度发醇，使茶氧化。因而，当制做绿茶时，发觉茶的味儿过早地体现反映酸味，这将会是存储的方式不对。同时，水会促进细菌和霉菌的生长，导致营养流失、霉菌和变质。所以，平时请在家里放入红茶，放入密封的容器中以免出现湿气。
避免阳光照射:阳光直射会破坏茶叶中的维生素C，改变颜色和味道，降低红茶的饮用体验。因此，重要的是要注意，红茶的密封容器最好由马口铁制成，玻璃或透明塑料容器应避光。
避免异味:茶有吸收性，最好放在花果旁边。 放在厨房里抽油烟可害怕的。然而，为了追求原味红茶，最好不要让茶叶在空气中暴露太久，尤其是在有异味的地方。茶叶与空气接触时容易氧化，失去原有的风味。
