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不同的国度催生了不同的茶文化,为什么美国人会发明袋泡茶?

168 人参与  2020年10月04日 16:27  分类 : 茶文化  点这评论

作为世界三大饮料之一的茶,在全世界都有着极其广泛的受众群体,不同的国家、不同的民众自然而然的催生了不同的茶文化,不同的茶文化又影响着对茶本身以及冲泡方式的不同追求。例如袋泡茶,就是对简便快捷泡茶追求的一种体现。

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关于袋泡茶的诞生,有一种说法是在1908年的时候,美国茶商在给客户送茶叶样品时,将少量茶叶装到了精致的小丝袋里,客户误以为这个小丝袋可以直接拿来泡茶,便这么做了,还给茶商写信提意见,说袋子太厚影响茶水的冲泡效果。茶商收到信后,便以此为样本,发明出了袋泡茶。

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实际上,在目前认同度比较高的说法中,认为袋泡茶是美国茶商汤姆斯·沙利文发明的,而且在1904年的时候,袋泡茶已经获得了商业上的成功。这说明袋泡茶这种茶叶冲泡方式的改革,它的诞生是有计划有预谋一次发明。而非一次简单的阴差阳错。

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袋泡茶从问世的那一刻起,就受到了美国人民的喜爱,有多爱呢?数据说明一切问题。截止到1930年的时候,袋泡茶的年产量可以达到2.35亿个。如此深受欢迎的袋泡茶,其用来制作装填茶叶的袋子的材料,也经过了一代又一代的挑选与改良。最开始用的是薄的棉纱布来做袋子,但棉纱布的渗透性并不好,对茶叶的浪费较大。后来又改成过滤咖啡时用的滤纸,这下渗透性问题虽然解决了,但滤纸毕竟是用植物纤维做的,在高温的浸泡之下,滤纸本身的杂味又被泡出来了,对茶本身的味道和香味都有一定影响。而且滤纸不耐久泡,容易破。

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再后来,又尝试了无纺布,无纺布比棉纱布更透水,比滤纸更耐用且无异味,但无纺布最大的问题是,在高温下自身可能会渗透出有害物质。直到玉米纤维的材料出现,这种材料制成的网纱茶包,通透、耐用,材质健康,被丢弃后还能够快速降解。总算是解决了袋泡茶的这个袋子的问题。

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本文标签:茶文化  袋泡茶  

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