一、谈到陆羽，关于他的来历学界是否达成共识？关于陆羽的来历，有两说：一是"弃婴说"，根据是宋人欧阳修、宋祁《新唐书．隐逸》(卷196)：陆羽"不知所生，或言有僧晨起，闻湖畔群雁喧集，以翼覆一婴儿，收畜之"；一...
“茶”本来具有实用功能，但这种实用功能逐渐转化，在各民族丰富多彩的饮食文化里产生了“异变”，它同各个不同民族的性格、情感及审美情趣相结合，并融于众多民族的历史文化、宗教和习俗之中。“茶”的魅力，不仅因为它只是一种单纯的饮料，一种具有实用功能的植物体，而在于它已经成为一...
摘要：本文介绍了普洱茶区、普洱茶工艺、品质特点与茶马古道的路线，内涵，提出了古道的保护意见。一、茶马古道的缘起与内涵自唐以后，在云南与西藏、印度及东南亚各国之间逐渐形成了一条以马帮驮运云南普洱茶的通道，经云南大学木霁弘教授等研究...
人类饮茶最初是起自何时，始于何地，采取何种方式？虽有诸多的学者努力想解决此问题，但时至今日，尚无一人能予以明确地回答。笔者认为，饮茶之始大概要追溯到数千年以前。在至今为止的漫长岁月中，饮茶的人不断地增加，饮茶的方法也被不断地改良，而饮茶又被赋予了许多精神性的内容。于是...
“茶禅一味”，就是指习茶研禅，修身养性，茶味禅味，贯通一气之修行法门。一、先从“公案”说起“公案”原意是指官府的案牍；后也称待决的事情、案件等。佛教禅宗则认为用教理来解决疑难问题，有如官府的判案，因此也称“公案”，或叫“案底”、...
人在旅途，冥冥之中，似乎上苍已做好安排，众里寻她千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。江南是我追寻的诗和远方，家乡是我安放灵魂的归宿，人海茫茫，只要听到乡音，便异常亲切，常悄悄跟随其后，寻找机会搭讪“您是山东人吧？”那位便会惊喜地应和着：“是啊，您也是山东人？”于是，...
一、云南普洱茶，原是产于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶叶。经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶-------产地的特点；二、茶树鲜叶为普洱茶变种，即云南大叶种茶树的鲜叶-----品种的特点；三、是以云南大叶种晒青毛茶...
一、普洱茶是种什么茶呢普洱茶是茶种里面最被大家接受的一种茶，普洱茶对于咱们日常保健很有帮助，特别是对于女人健康益处更是数不胜数，普洱茶对于爱美的女性朋友来说有深层的排毒、美白和纤体的神奇功效，另外，常喝普洱还可以延缓衰老的速度。...
大益大白菜系列是何氏兄弟在90年代末开始，在勐海茶厂设立特种车间，主要用班章毛茶制做的普洱茶。00-04年期间大约有200多个品种，因其中一些产量很小，市面上已难寻踪迹。00年有珍藏青饼、一级青饼和一款小白菜，有几款熟茶不得不提：特2号、大1号、大...
普洱茶的饼茶该怎样敲碎？买了一块饼茶，但是回家发现怎样都弄不碎，最后好不容易砸碎了，茶叶也全成细末子了，怎么喝呀？这里帮你找到一种轻松敲碎普洱茶的饼茶解决办法．一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的,你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的.相对来说,沱茶...
