当前位置:首页 » 茶问答 » 正文

普洱饼茶与散茶有何区别?

149 人参与  2020年08月18日 02:37  分类 : 茶问答  点这评论

普洱饼茶与散茶有何区别?

常见的普洱茶,不管是生普还是熟普,不外乎饼茶或者散茶两种。

普洱散茶,又名晒青毛茶,以一芽两叶或者一芽三叶、单片叶等作为采制原料,经过一系列的制茶工艺,杀青、揉捻、日晒等。这样的普洱茶保持这零散的状态,条索分明。

而普洱饼茶,就是普洱散茶经过高温蒸压压制成饼以后的普洱茶。其形状有饼状、葫芦形、龙珠等(以下以饼茶代指紧压茶),普洱茶饼与散茶的除本质工艺上的区别外,还有哪些区别呢?

普洱散茶

优点:

1、散茶的鲜爽度高,条索完整度好,保留了茶叶原汁原味的清香和鲜甜。

2、即泡即取,方便冲泡,投茶量也很好控制,方便观察茶叶的外形、汤色、叶底,能够直观的看清楚茶叶的原料品质。

缺点:

1、占用空间比较大,不便存放。这是与紧压茶相比的,同量的茶叶,散茶需要的空间更大。

2、存储时间短。这也是因为陈化快和香气发散快导致的,使散茶可以存储的时间没有紧压茶长。

普洱饼茶

优点:

1、饼茶的丰富度高、层次感强。经过高温蒸压,茶叶与空气的接触面比散茶要小,经过长期存放后,普洱饼茶的香气和滋味厚积薄发,具有后期陈化的特质,而且越陈越香。

2、方便储存,后期陈化好。压制后的饼茶与散茶相比,体积大大缩小,十分有利于长期存放。当然,散茶也可以存放,但因为与饼茶相比占地空间要大,在搬动的过程中条索容易断碎。

3、方便运输。方便运输是普洱饼茶很大的一个优势,由于紧压的缘故,减少了茶叶因为长途颠簸造成的叶片断碎的情况。

缺点:

不便取茶。这可能是普洱紧压茶最大的缺点了,尤其对于刚开始饮用饼茶的茶友,对撬茶还不熟练的时候(注意安全),经常会撬出一大坨,或把茶都撬成碎渣。

从茶叶的老嫩程度来说,芽茶适合做成散茶,老茶适合做成紧压茶。

总的来说,紧压饼茶和散茶是普洱茶两种不同加工和保存形态,没有孰优孰劣之分,各有千秋。对于喜欢散茶的茶友而言,散茶可以比较真实的看到每一片茶叶的品质,也就不必担心饼茶表里不一、茶饼内外品质不一样的情况。所以,购买要认准合格厂商、口碑商家。

来源:茶旅网,转载请保留出处和链接!

本文链接:http://www.chalv.net/chawenda/1902.html

英德红茶,英红九号,普洱茶,紫砂壶,茶具等购买,请加客服微信号:13421751660

英德红茶,英红九号,普洱茶,紫砂壶,茶具等购买,请加客服微信号:13421751660

本文标签:普洱饼茶  散茶  

<< 上一篇 下一篇 >>

相关文章

最新文章

猜你喜欢

热门文章

每天3小时,日赚100元

茶旅文化 | 茶旅线路 | 网站地图